夏季养生：7类人群三伏天注意多 美味美食佳肴（4）

    推荐美食4：墨鱼排骨汤

    做法：

    1、墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软；

    2、排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净；

    3、泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条；

    4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水；

    5、把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里；

    6、加足量清水，放入墨鱼骨；

    7、大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结；

    8、转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮20分钟即可。