四、最合理的营养早餐搭配必须的三类食物
1、碳水化合物含量丰富的食物有：面条、馒头、画卷、面包、麦片、包子、馄饨、饼干等。碳水化合物就血液中葡萄糖的主要来源，是营养早餐中不可缺少的有益成分。
2、蛋白质含量丰富人食物有：鸡蛋、酸奶、牛奶、豆浆、火腿、肉类、咸鸭蛋等。如果早餐中只有第一类食物，那么血液中葡萄糖浓度就会下降，换句话说，还没等到中午，体内的葡萄糖就已经被消耗没了。因此，早餐中只是用馒头、面包、稀饭是不充足的。但是过量摄入蛋白质又会增加内脏器官负担，比如肾脏代谢压力。
3、矿物质及维生素含量丰富的食物包括新鲜的蔬菜和水果，矿物质及维生素可提升早餐质量，所以建议在早餐中配以蔬菜和水果。
以上就是向大家介绍的营养早餐搭配准则，这些是一份营养早餐中不可缺少的成分。
