近日，广州公布了《广州市超过保质期食品监督管理办法(征求意见稿)》，此举创全国先河提出食品临近保质期的界定期限。而在佛山，暂时未有相关措施出台。记者连日来走访市内多家大中型超市，发现有超市将“临界期”食品混入新鲜食品中进行捆绑式销售。有食品安全专家提醒，消费者只能靠自己去辨识。
“买五送一”原是两天后过期
记者连日来走访发现，大多数超市都没有对临近保质期的食品进行明确标注，也没有设置“专区”。
对于即将过期的商品，大多数商家采取的多是特价或以赠品的形式出售。尤其以乳品和饮料为多，在很多超市中，已经过了好几个月还没有售出去的饮料就会被搬到超市显眼的地方，进行特价销售，或者价钱打折，或者有买有赠。
在东方广场的一家大型超市内，记者得知，每周周二是该超市的特价优惠日，工作人员在不同区域设置特价货架，专门陈列优惠出售的商品。在其中一个货架上，某一牌子的乳酸菌饮品被捆绑成双出售，价格比原价便宜10%。记者发现，该饮品于2012年7月12日生产，保质期为21天，即8月1日过期，当天离过期日期只有8天。而某一牌子的蛋糕贴上有“买五送一”的优惠提示，但蛋糕两天后便过期。
记者走访发现，大部分超市的特价区并无任何关于商品临近保质期的标识提醒，促销人员在推荐商品时也不会向消费者提及。这种捆绑销售临近保质期食品的做法，在很多超市里比比皆是，面包、牛奶更是重灾区。这种促销方式也容易使一些不明就里的消费者，误以为价格便宜，在未细看每样食品保质期的情况下，就可能购买到临期食品。
而在季华五路的一家大型超市的“清货专区”，货架上就有醒目的提示———“请按照有效保质期前食用/使用”。此外，部分商品的包装上还贴上写着“临近保质期食品”的红色纸片。大部分顾客在选购时都会有意识地看一下商品的生产信息。
该超市一位销售人员告诉记者，“这个货架上的商品虽然多为优惠促销的清仓商品，但质量是好的”。但是，记者在该区域并没有看到任何有关临近保质期的提示，“可能商家依然避讳保质期”，一名顾客说。
市民：我们要有知情权
“靓女，你能帮我看看赠送的两杯酸奶保质期到哪一天吗？”25日上午，在禅城区的一家佛山本地超市内，一位老奶奶拿着一份“买一送二”的“促销装”酸奶向营业员求助。这份酸奶上用透明胶带捆着两杯酸奶作为赠品，但赠品酸奶的保质期被胶带遮住了。营业员告诉老大爷，赠品酸奶还有两天就要到保质期了，这也是实行“买一送二”的原因。听罢营业员的解释，老奶奶便放下酸奶走了。
“既然是快到保质期的食品，超市更应该清楚地标明，而不是等到顾客询问了才告知。”老奶奶对记者说，对于这样的促销食品，她是又爱又恨，既想买到便宜的食品，又担心食品容易过期而造成浪费。
而另一名购买了酸奶的李女士则说，“我们家里人多，酸奶买回去很快就吃完了，按照我们的速度，赶过期之前完全是能够吃完的。”但是她也表示，“不管怎样，超市还是应该明确标注的……你标注清楚了，买不买就随我们自己了，不管怎样，消费者是具有知情权的。”
专家：临近过期食品应设置销售专区 “不少消费者都上过这样的当，所谓的‘特价’食品，其实就是临期食品。打折的商品容易‘打折健康’，消费者购买前一定要瞪大眼睛，仔细查看生产日期。”知名食品安全专家、国际食品包装协会秘书长董金狮告诉记者，商家对临近过期食品的处理方式，其实已成行业潜规则。销售类似商品的时候，商家一般只会告诉消费者现在购买很划算，但根本不会告诉里面有快到保质期的食品。
董金狮表示，过期食品由于超过了食品的安全保质期限，可能产生大量有害物质或致病菌超标，人食用了容易引起急性食物中毒，甚至导致急性传染病或者致癌。他建议，临近过期的食品最好设置销售专区，让消费者明白消费。现在市场盛行的打折、促销方法也可以，但要明确提示。不然，有的市民不注意，买回去没立即食用，食品就过期变质了。若不小心吃了，也怕有问题。当然，消费者自身对此也要多个心眼，一定要看包装日期、保质期，发现一些模糊不清的，建议不要购买食用。
在董金狮看来，其实我国可以学习国外的做法，国外是要求商品明确标注到期日，而我国只是强制要求生产企业标注生产日期和保质期，但企业一般将这两者分开标注，从某方面来说，这其实也是一种不负责任的做法。
