夏令三伏，阳气旺盛，此时人体“阳盛于外而虚于内”，腠理开泄，汗液增多，加上暑气逼人，常常导致人体阳气宣发太过而出现体内阳气匮乏，此时如果因为防暑降温而过度贪凉食冷易致内寒过甚，以至于体内阳气更衰。根据中医理论，三伏天是一年中阳气最盛的日子，也是人们驱散体内寒气的最佳时间。
一年之中夏季的三伏天是最热的时候，三伏天出现在小暑与大暑之间。随着气温的升高，各类健康问题也会接踵而至。在三伏天，我们应该有怎样的饮食养生之道呢？
中医主张‘以通为用，以通为补’，疏通六腑，畅达气机，升清降浊。所以一年当中，在夏至、入秋之前，都不宜过补。三伏天应以饮食调养为主。医生建议，夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。中医把人的体质分为七类：平和质、痰湿质、阳虚质、气虚质、阴虚质、湿热质、阳热质等，不同的体质应该有不同的养生方法。
