夏天为什么要“吃苦”
夏季天气炎热,很多人吃不下饭睡不好觉,这样一来,火气自然就上来了。一旦火气太大,人的免疫力随着降低,所以也就很容易生病。区养生保健协会的刘医生表示,夏季多“吃苦”可以帮助清火,因为有苦味的食物都是具有清热降火的功效的,而最佳的苦味食物就非苦瓜莫属了。
俗话说:天热食“苦”,胜似进补。夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,体内充满了湿热的感觉,苦味食物大多也都是去湿热的食物,苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效,可通过这些作用,让你的机体达到平衡,安度夏日。
不过,苦味菜大多性味苦寒,一次不能吃得太多,否则容易引起恶心、呕吐等不适反应,脾胃虚寒的人更是要少吃为宜。