提振食品安全信心 助推食企贸易对接
——第十四届亚洲食品配料、健康天然原料展6月在沪圆满落幕
由欧洲博闻展览咨询有限公司、中国医药保健品进出口商会和上海博华国际展览有限公司联合组织的第十四届亚洲食品配料、健康原料、天然原料中国展（Fi Asia-China Hi Ni China 2012）已于2012年6月26-28日在沪圆满落下帷幕，同期举办了2012天然及营养保健品中国展（NPC 2012）以及亚洲规模最大层次最高的制药展览——第十二届世界制药原料中国展（CPhI China 2012）。
尽管开展几日天公不作美，但依然丝毫未减退观众的参观热情。据初步统计，2012年6月26至6月28日为期三天的展会现场，共吸引37，682人数的食品、医药和保健品相关行业的专业买家、生产商、渠道商到现场参观洽谈，观众人次同比去年增加46%。展会现场的极高人气同时带动了另一重大突破——2013年展位预订签约火爆，三天展期中，2013年展位销售面积已超过一半。
（图一：展会现场参观登记人潮涌动）
展会规模与参展阵容创历届之最
本届展会规模已扩大至20，000平方米，展览面积同比去年增长47%，参展企业数量增长30%，展会吸引了来自近20个国家和地区的行业巨擘参展亮相。不仅有来自美国、俄罗斯、印度、立陶宛、马来西亚、韩国、菲律宾、中国台湾等国家和地区的参展商和展团。国内行业翘楚也纷至沓来，包括：盐城捷康、赣州菊隆、江西金农、山东禹王、临沂山松、山东谷神、安徽金禾、淄博中轩、阜丰集团、浙江茗皇、上海北连等业内各领域的佼佼者也同台竞技。
（图二：展商&观众贸易对接）
创新展区——提振食品安全信心，描绘市场发展蓝图……
今年，展会除了食品原配料和添加剂类主要展区，更进一步打造了两大特色专区，Vita专区和食品机械及检测专区。2012年最新确立的关于食品工业“十二五”发展规划中，就明确提出开展食物新资源、功能资源和功效成分的构效，提高食品与保健食品及其原材料生产质量和工艺水平，发挥和挖掘我国特色食品原料优势。大力发展天然、绿色、环保、安全有效的食品和特殊膳食食品。正是基于市场需求和政策导向的强劲势头，Vita专区应运而生。其一经推出就吸引了数十家公司的热烈响应，业内闻名的上海博程生物科技有限公司、江苏玺鑫维生素有限公司、春之谷生物制品有限公司、浙江茗皇天然食品开发有限公司等悉数亮相展会。三天展期中，吸引观众不计其数，现场人潮涌动，客商陆续洽谈签约，该展区同时还为专业观众带来数场企业最新产品和技术的研讨会。
众所周知，这几年的食品安全问题早已成为国人挥之不去的梦靥，除了食品安全法律法规需要出台完善，提升食品安全检测能力亦成当务之急。因此，为了提振消费者对食品安全的信心，本届展会特设食品机械及检测专区来助推行业规范化发展，展区汇聚了食品检测领域的众多海内外知名企业，包括：SKS-SHATZ 、OK KOSHER、欧陆分析、STAR-K、北京艾凡卡、Registrar Corp、深圳市雅各之星等，展示企业最新科研产品，为食品安全保驾护航。
（图三：创新展区集聚人气）
高端活动，面面俱到
展会三天，除了高质量的展商和观众以外，主办单位还精心策划了40多场内容丰富的主题论坛和活动。从政策法规的解读到市场发展趋势分析以及最新科技的分享等，邀请到有关机构的专家领导和企业代表的领军人物，帮助参会嘉宾把握政策脉搏，剖析行业新规，学习实战经验，共同探讨行业发展方向，让观众领略全方位的展会魅力。
——论坛一：食品产业发展现状及趋势&食品添加剂使用标准
由上海食品添加剂行业协会组织的论坛，主题围绕“食品产业发展现状及趋势&食品添加剂使用规范和限量标准”。邀请到场的演讲嘉宾有：浙江科技学院农业化工学院院长毛建卫教授、上海大学生命科学学院翁新楚教授等，与嘉宾共同探讨农产品深加工发展和最新科技，以及大豆蛋白食品的发展趋势等热门话题。此外，上海市食品添加剂行业协会秘书长吉鹤立教授还为听众解读了食品添加剂最新使用标准，并带来由其编著的《食品添加剂GB2760-2011》指南，深受参会代表欢迎，会议现场座无虚席。
（图三：由上海食添协组织的会议现场）
——论坛二：国际论坛，分享顶尖企业的实战经验
由食品科研的顶尖机构—国际食品科学与技术联合会（IUFoST）组织的主题为“中国出口市场面临的挑战及开拓新市场的对策”这场国际论坛，邀海到海内外学术领域以及业界拥有突出见解的专家分享他们的成功经验和策略，如：加拿大小麦局、美国农业部领导，百胜餐饮集团、联合利华、沃尔玛等企业高管分享他们的实战经验，备受展商和观众的关注，参会现场海内外嘉宾齐聚一堂，共同学习交流。
——2012食品饮料工业—荣格技术创新奖隆重揭晓
展会同期举办了由荣格主办的2012食品饮料工业荣格技术创新奖评选及颁奖仪式，这是目前中国食品工业界最具影响力和权威性的奖项之一，已连续成功举办了6年。当天，盛会吸引了包括帝斯曼、龙沙、等在内一百五十余位获奖企业高层代表、FiAC展会专业买家、评委团代表等业内人士齐聚颁奖典礼，共同分享和见证创新产品及/技术给中国食品饮料行业带来的深刻变化，奏响行业创新最强音。同时，所有获奖产品在FiAC展会现场集中展示，方寸之地尽现创新奖精华，让行业专业买家能在第一时间集中了解行业的领先技术及创新产品，把握行业发展潮流，为企业的产品研发注入新概念。
（图五：颁奖区&获奖企业合影）
——浙江省知名食企相聚推介，台上台下互动交流
由浙江省食品添加剂协会主办的浙江省知名企业产品专场信息发布会今年首次在FIAC展会现场推出，就受到来自：浙江新昌制药、浙江新银象、绍兴亚美、浙江王龙集团、浙江茗皇、浙大百川、浙江华源制药、衢州果胶等十家企业的大力支持。在展期内纷纷展示、推介企业产品，活动吸引了数百家来自海内外的专业买家前来洽谈交流，大幅提升了企业的参展或参观成效。
Fi全球系列展在国际享有至高美誉，足迹遍及东南亚、南美洲、欧洲等食品原配料、添加剂及健康天然原料的主要市场。作为Fi全球展的首站——中国站，组委会一直努力追求拓宽食品行业的产业链而不懈努力。迄今，展会已打造成为食品原配料、医药原料、保健品三大领域的一站式采购盛会。相信经过又一年的积累与沉淀，2013年FIAC将为您搭建更专业、周到、高效的贸易沟通桥梁，让我们相约2013年6月25-27日上海新国际博览中心！
