9.治疗溃疡
卷心菜含有一种特殊的成分---维生素U样因子,这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U能促进胃十二指肠溃疡愈合,它能合成修复受伤肠胃黏膜的蛋白质,而天然的维生素U,效果远胜于人工合成的维生素U。所以,对于有胃溃疡的人来说,把卷心菜打成汁饮用,可以促进溃疡愈合,还能预防胃溃疡恶变。