■ 美食第三发 > DIY番茄果冻 美味饱腹又瘦身
番茄能够减肥众所周知，它可以抑制热量的摄入，让你充满饱腹感，下面就教大家自制番茄减肥果冻食谱，美味饱腹又瘦身。
□ 为什么吃果冻可以减肥？
果冻的热量极低。果冻的生产原料主要是白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐等。果冻的白糖添加量一般为15%，即每一个15克重的果冻在体内产生的热能为8.93千卡。而我们每天要给身体提供的基本热量是1500千卡。因此，果冻在人体内产生的热量比例非常小，不会对身材构成威胁，是非常适合女性们的低卡最佳减肥食品。
不同的果冻还有独特的营养功效，如哈密瓜果汁果冻能够帮助净化肠胃，防止便秘；高纤椰果果冻富含水不溶性膳食纤维，促进肠胃蠕动；还有些品种的果冻添加胡萝卜素或螺旋藻等，这些营养素对人体的健康都有特殊的作用。
□ 西红柿果冻制作方法：
这款清新的西红柿果冻制作方法相当简单，材料也容易买得到，在家便能轻松制作。
材料(5次分量)：鲜榨西红柿汁450毫升、水50毫升、琼脂粉4克
先将西红柿放入搅拌器榨汁，注意搅拌器的回转数尽量调慢，切勿搅拌过久，大概30秒即可，否则会破坏西红柿富含的营养物质。不加入水，鲜榨出来的西红柿汁浓度很高，稍微带点果肉口感更好！
将西红柿汁放入汤锅中，加入水和琼脂粉，充分搅拌均匀后，用小火熬煮，煮至沸腾后，倒入容器中，便可在常温下凝固。若喜欢冰镇的话，放入冰箱中凝固也行。制作好的西红柿果冻能在冰箱中保存3天。
在饭前30分钟吃1小碗，能充分刺激饱腹中枢，减少当餐的饭量。或作为断食排毒减肥法的主食，配合其他减肥食物，效果也不错。
