一、6月中旬安徽合肥杂粮价格保持稳定
6月中旬，安徽合肥市场杂粮行情基本保持稳定。便民小超市小杂粮零售价格分别为：黑豆5.20元/斤，绿豆5.98元/斤，花豇豆4.40元/斤，红豆5.00元/斤，小黄豆3.50元/斤，大青豆3.98元/斤，黑米5.00元/斤，小黄米3.48元/斤，花生米6.98元/斤，黑芝麻9.90元/斤，大麦仁3.00元/斤，荞麦仁5.98元/斤。
二、今年杂粮丰收供应量大增 “豆你玩”变身“平价豆”
每到夏季来临，家住城西雅士苑的钱大妈都要去买些绿豆做汤解暑，弄些黑米等杂粮熬粥。昨天，钱大妈到家附近的大超市摸行情，发现散装绿豆只要4.35元一斤。而在她记忆中，去年绿豆价格曾最高到过8元，价格跌去4成多。钱大妈赶紧买了10斤绿豆囤了起来。路过竞舟路菜场，钱大妈又在二楼粮油摊位高兴地看到，黑米基本上都是3.5元到4元钱一斤。“去年这个时候黑米都要10块多钱一斤，现在这个价格比好一点的大米都要便宜。”
的确，记者从杭州市粮油批发市场价格信息室了解到，昨天黑米、绿豆、红豆的批发价分别是2.4元/斤，4.1元/斤和3.3元/斤，去年同月同日的批发价分别为4.2元/斤，6.4元/斤和4元/斤，跌幅分别为43%、36%和17.5%；而绿豆、红豆两种杂粮与2010年7月的8.5元/斤、7元/斤的价格高点相比，跌幅更是达到惊人的52%和53%。另外，黑芝麻的批发价目前为6.5元，较去年同期的7.5元也下跌了13%。可以说，目前杭城黑米、绿豆、红豆以及黑芝麻等杂粮真是跌到了近两年的地板价。
福兴米业的方女士经营粮油生意好几年了，目前她一边在竞舟路菜场二楼设了一个粮油摊位，一边经营粮油的网店生意。她告诉记者，这两三年，杂粮的行情波动的确比较大。前年，绿豆等一些杂粮被游资火爆炒作，半年内绿豆价格从5元/斤飙升到12元一斤的历史高点，人们戏称为“豆你玩”。“我们做批零生意的也弄得胆战心惊，生怕货烂在自己手里。可这阵风过去了，毕竟杂粮只能作为主食的补充，市场需求有限，杂粮价格也回落了。现在我是实体店做做，网上卖卖，利润是很薄的。”
杭州粮油批发市场负责收集信息的李连庆认为：“我们杭州市场的黑米是从黑龙江进的，绿豆、红豆大多从吉林等地来的，由于前两年收购价很高，那里的农民就扩大了种植面积，今年杂粮丰收，供应量大了，价格自然下来了。今年杂粮价格没有大幅上涨过，缺乏炒作的空间，游资热炒的可能比较小。”
据行家预计，随着气温攀升，绿豆、红豆为代表的部分杂粮市场需求量将有所增加，加之部分品种价格已处于较低价格，预计后期价格将呈现稳中小幅上涨态势，但涨幅不会太高。
三、市场供应充足 今年绿豆价格难大涨
盛夏到来，五元一斤不涨反跌的绿豆，让消费者松了一口气。而今年也是绿豆继2010年疯狂价格后，零售价最低的一年。2010年同期，绿豆售价高达9元/斤，2011年同期，绿豆价格逐渐回稳，但依然7元/斤，今年，绿豆价格持续走低，目前每斤售价5元，已恢复2009年炒作之前的价格。
采访中记者了解到，今年糯米、玉米、扁豆、蚕豆、荞麦等杂粮总体价格都很稳定，绿豆、红豆等部分小杂粮已处于近年来的较低价格水平，黑米、黑芝麻等跌幅较大，只有黄豆等个别品种近期出现微涨。
“国内的东北三省、内蒙古自治区是绿豆的主要产地，随着国内种植面积增加和进口量加大，绿豆近两年货源充足。”采访中，一位杂粮批发商张彤告诉记者，经过2010年游资炒作的风波后，杂粮已经缺乏再炒作的空间，价格大都保持稳定，不过盛夏，绿豆需求量上升，不排除价格回涨可能，但2010年疯狂很难再现。
