黑豆、黑米、黑芝麻都属黑杂粮。记者20日了解到,相比于去年,当前这些黑杂粮的价格蹿高,其中黑米涨了三倍。“上次来买才6元一斤,现在都12元了。”20日,在农贸市场买黑米的市民曲女士说。
在南京路一家农贸市场的杂粮区,小黑米的价格达到了24元/公斤,大黑米的价格为20元/公斤;黑豆卖到了20元/公斤;黑芝麻每公斤20元到21元。而在去年同期,黑豆的售价为10元/公斤,黑芝麻每公斤为16元。杂粮店老板毕先生说,黑米去年下半年的时候售价每公斤在6元左右,今年10月底就涨到了20元到24元每公斤。
杂粮价格增长,“连累”了不少以此为原材料的食品店。大连路农贸市场的一处面食摊点的伙计告诉记者,今年开始黑米价格猛涨,店里就再也不做黑米面馒头了,“成本太高,索性就不做了。”