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打击食品添加剂 平江区将开展一个月的整治

时间:2012/6/19 11:03:54 来源:人文平江

    苏报讯 夏季是食品安全“高危”期。近日,平江区组织开展农贸市场食品安全专项整治工作,集中整治辖区内11家农贸市场水发食品、银耳、腐竹、熟食卤菜、干辣椒等添加剂滥用现象。

    据介绍,目前农贸市场食品安全快速检测多采取定性检测,可检测项目、品种寥寥无几,且结果不具有法律效力。为了对存在安全问题的食品及经营者可作进一步处理,本次抽检采取法定检测方式。自本月13日开始,该区将持续一个月,计划组织100个批次抽样检验,包括水发食品24个批次,银耳、腐竹17个批次,熟食卤菜40个批次,红辣椒19个批次,主要检测吊白块、双氧水、二氧化硫、胭脂红、亚硝酸盐、苏丹红等在上述几类食品中添加较多且老百姓较为关心的项目。

    本次抽检的取样工作将结合专项执法检查,由工商、卫生等部门共同于本月18、19日进行。18日上午,记者在娄门农贸市场的现场看到,工作人员先后对“紫燕百味鸡”、“杜三珍”等食品店的熟食、卤菜进行取样。样品将送至专业检测机构检测,10至15个工作日将有检测结果。相关部门将根据检测结果,对出现的非法添加、滥用添加剂等行为依法追究责任。另据了解,平江工商分局已于6月8日发放行政建议书200余份,分别对农贸市场管理者履行管理职责,经营者加强自律意识、合法经营提出了要求。


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