诚信经营不吃亏 跟着“油条哥”讲良心
5月中旬以来，河北日报、燕赵都市报、河北新闻网以规模报道形式报道了保定“油条哥”刘洪安拒绝复炸油、凭良心炸油条的事迹，并开展热烈的网络互动讨论，引发了省内外媒体的关注和社会各界强烈反响。“油条哥”刘洪安和青县好人群体、河北农大果树93(01)班、滦南“爱心小院”、平乡县特教学校、“道德90后”等一样，是在“善行河北”主题道德实践活动中涌现出来的又一个在全国产生影响的先进典型。日前，省委书记、省人大常委会主任张庆黎作出重要批示，对刘洪安诚信经营的事迹给予充分肯定。张庆黎在批示中指出，“油条哥”刘洪安同志的事迹，具体见诚信，平凡而伟大，值得大力宣传。
刘洪安是保定市银杏路一个早餐点的摊主，从今年春节起，他公开承诺：用一级大豆色拉油炸油条，一天一换，绝不复炸。他的做法经新闻媒体报道后很快引发了社会各界的关注。省委常委、宣传部部长、省文明委常务副主任艾文礼随即召集省委宣传部、省文明办及有关厅局负责同志，结合落实中央文明委关于道德领域突出问题专项教育治理特别是食品行业诚信建设的部署，就深入挖掘和宣传这一典型进行了研究并作出安排。随着全省各媒体跟进和报道的不断深入，刘洪安迅速被全国读者和网友熟知，被万千网友亲切地称为“良心油条哥”。据不完全统计，截至目前，河北日报、燕赵都市报相关报道已被全国200余家网络媒体转载，百度搜索上“油条哥”相关链接已达317万余条，新浪微博达到12万余条。“‘己所不欲，勿施于人’，这是做人做食品的底线。”“油条哥”朴实无华的诚信坚守，在全国范围内引发了一股强大的诚信“冲击波”。广大网友对刘洪安的做法给予了积极正面的评价，他们说，“油条哥”不仅是一个称谓，更是一种朴实无华的境界。也有网友提出了更深层次的思考：“认真咀嚼‘良心油条’的味道，我们可以深切地感受到，善行并不困难，美德也不虚无，每个人都能够做到和拥有。”更多的“油条哥”经新闻媒体报道后引发社会对诚信好人的关注。在石家庄，“放心姐”张先巧卖猪肉已有17个年头，她从不卖注水猪肉，有的老顾客甚至不惜倒三次车来买肉；在邯郸，“烤串哥”刘洪魁悬赏万元求监督，“不是真羊肉赔一万元”……
各级政府积极引导和鼓励“油条哥”从单一个体向群体现象转变。6月12日，保定市向全市食品生产经营单位发出倡议，学习“油条哥”精神，并向社会公布加强餐饮食品摊贩监督管理的八项规范，要求从当日起，所有销售油炸食品的摊贩必须向消费者公示是否使用复炸油加工食品，对油炸食品用油情况作出承诺和公示。为推广“油条哥”的做法，保定市在市区及各县(市)设立早餐放心工程试点，并逐步在全市推动早餐放心工程全覆盖，其中，市区首批设立40个试点。目前，经刘洪安倡议成立的“保定良心油条联盟”在该市市区已有16家商户正式加盟挂牌。
一位普通“油条哥”经由媒体不断传播放大，正在演变为推动食品安全发展进程的“正能量场”。6月11日，“油条哥”进京参加2012年全国食品安全宣传周启动仪式，与国家九部委领导同台发言，多次赢得雷鸣般的掌声。当晚，中央电视台《焦点访谈》播出了“油条哥”刘洪安的事迹，新华社也发出通稿《听“良心油条哥”晒账本儿》。“从一个人的道德自律，到带动一批人的诚信坚守，继而推动整个行业良性发展，‘油条哥’叫响全国，向我们展示了平凡而伟大的道德力量。从他具体而微小的行动上，我们能够更加真切地认识到，诚信是为人之道，是最宝贵的资本；可以再次品味到那个朴素的道理，即诚信经营不会吃亏，道德良心与经济效益完全可以良性共生。”河北师范大学商学院经济研究中心副主任张呈琮说。
