中国工业和信息化部在14日召开的全国食品工业“十二五”发展交流会上指出，“十二五”期间，中国食品工业将以满足人民群众不断增长的食品消费和营养健康需求为目标，着力构建质量安全、绿色生态、供给充足的中国特色现代食品工业。
该会议是今年全国食品安全宣传周系列活动重要内容之一。工业和信息化部部长苗圩在交流会上强调，食品工业要坚定不移地走新型工业化道路，紧紧围绕主题、主线加快转型升级，要积极贯彻扩大内需特别是消费需求战略，大力推进诚信建设，提高信息化管理水平，构建食品安全长效机制，努力保障食品质量安全。
据了解，“十一五”以来，中国食品工业持续快速增长，2011年，全国规模以上食品企业已达3.1万家，占全国工业产值的比重9.1%，支柱地位不断强化。但发展方式依旧粗放、自主创新能力不足、质量安全基础薄弱、道德文化建设缺失等问题仍比较突出。
工业和信息化部强调，诚信是食品质量安全的治本之策，更是食品企业发展的立企之本，要把食品企业诚信体系建设作为新时期加强食品行业管理的切入点和重要抓手，全力推进落实。
工业和信息化部要求，各地工业和信息化主管部门要正确处理好发展速度与质量、规模化与特色发展、法制建设与道德建设等方面的关系，明确分工，落实责任，加强协调和政策落实，狠抓质量安全、结构调整、节能减排等关键环节，认真组织实施好食品工业“十二五”发展规划。
