本报记者 王雨璐
食品安全一直是大众最关注的话题，最近，一系列因食品安全造成的危害事件频频发生。昨日，记者从山西省经信委获悉，2012年山西省食品工业企业诚信体系建设工作实施方案公布，方案中特别要求涉及婴幼儿配方乳粉生产企业100%建立诚信管理体系。
为应对食品安全问题频发现状，今年3月，由工信部牵头，国家10部委联合发布 《2012年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》。方案显示，今年将指导全国4000家食品企业建立诚信管理体系。其中，婴幼儿配方乳粉企业要100%完成诚信管理体系的建立。在此基础上，未来将向方便面、植物油、发酵制品等重点行业推进。
据悉，我省将首先在规模以上食品企业逐步建立诚信管理体系，同时要求在婴幼儿配方乳粉生产企业率先全部建立。山西古城乳业、山西雅士利乳业等生产企业都将率先建立诚信管理体系。
下一步，山西省将首先选择10户左右知名企业作为建立诚信体系试点，之后按照国家工作安排、进度要求，逐步在全省规模以上食品工业企业建立食品诚信体系。
除企业诚信管理体系，诚信体系还包括相关工作协调机制、诚信信息征集和披露体系以及诚信体系评价奖惩机制。
据山西省经信委相关人士介绍，山西省各类食品行业协会应加强行业自律机制建设，把抵制食品安全瞒报“潜规则”作为行业自律的重要内容。
