本报讯(记者侯伟峰通讯员刘君)近段,泌阳县盘古乡采取有力措施,加强夏季食品卫生管理,严防发生食品安全事故。
该乡对从事生产、经营、销售食品的个体户和各类企业进行一次拉网式排查,严厉打击违法违规行为,杜绝使用过期、腐烂、变质的原料,严禁不卫生、有毒害食品流入百姓餐桌。
该乡食品安全部门把食品安全的有关知识制作成宣传单,通过大走访发给广大群众,教群众如何辨别有害食品,告知群众慎食各类野生菌和野果。
该乡与酒店、食堂签订目标责任书,要求其承诺不使用过期、霉变、腐烂的有毒害原料,对购进的原料和销售情况建立台账,并有专人负责。