“上星期还3块5一斤，今天就涨到了4块5。”昨日，在建设西大街买鸡蛋的王大妈发现，“淡定”了半年的鸡蛋价格近来上涨明显。
10元钱少买半斤鸡蛋
近期，市民发现鸡蛋价格上涨明显。“现在4.5元/500克，10天前是3.3元。同样花10元钱，买来鸡蛋的分量减轻不少。”李女士说。
昨日，在桥西胜利路菜市场，一位摊主给记者提供的鸡蛋进价表显示：5月26日，6.7元/公斤；6月2日，8.4元/公斤；6月4日为8.7元。“10天来，每公斤鸡蛋进价涨了两元。水涨船高，卖价也随之上涨，最高卖到4.7元。”这位摊主说。
随着鸡蛋价格的上涨，饭馆内“西红柿炒鸡蛋”中的鸡蛋量明显减少。
为何近期鸡蛋价格上涨这么快？据市物价局价格监测科监测员张燕云分析，这与鸡蛋的产量和市场需求密切相关：春节过后蛋价长期走低，蛋鸡养殖有所亏损，养殖户急于调整鸡群结构，产蛋鸡存栏减少，鸡蛋供需矛盾明显；随着夏季到来，蛋鸡产蛋量有所下降，但市民的需求量却在增加，导致其价格上涨。“受供给量减少的影响，特别是在端午节以前，鸡蛋降价的空间较小。但随着市场需求的稳定，蛋价将慢慢趋于稳定。”
蔬菜回归一元时代
相比于鸡蛋，时令蔬菜价格却明显下降。青菜、芹菜、茄子、油菜等应季蔬菜价格呈明显下降的趋势。
太行路菜市场一摊主告诉记者，目前气温高，蔬菜生长较快，多种蔬菜价格都在下降。茄子、长豆角、青椒每公斤的价格，昨日分别为1.4元、2.6元、2.6元，而6月5日分别为1.8元、4元、3.6元。
记者走访市区部分农贸市场发现，市场上1元左右的蔬菜较为普遍：油麦1.6元/公斤，黄瓜1.4元/公斤，茴香苗1.4元/公斤，茄子1.8元/公斤，西葫芦1元/公斤。
时令蔬菜价格之所以一路走低，主要是本地蔬菜大量上市。“除了本地种植大户的蔬菜大量上市外，自产自销的农户也会到市场上贩卖，这也将助推蔬菜价格走低。”羊市街一蔬菜摊主说。
