近日，渭南市鸡蛋价格再次迎来新一轮上涨，且涨速较快，价格开始回归合理水平。
根据渭南市畜牧局蛋鸡定点监测数据显示，今年春节后鸡蛋价格一度跌至5.6元/公斤左右，近10日来反弹回升，6月3日全市鸡蛋批发价格平均达8.4元/公斤，与5月份相比上涨20%以上，与去年同期9.2元/公斤相比仍下降9%。一位从事十五年蛋鸡的养殖户兴奋地说：“要是以这样的价格维持下去，从去年年底到现在的亏损就能挣回来。”业内人士分析，此次鸡蛋价格上涨的主要原因：一是养殖规模减少。鸡蛋价格高时，部分养殖户一哄而上，盲目扩栏，而到价格低谷时，又纷纷退市或压缩规模。由于前段时间鸡蛋价格一直处于低谷，致使当前蛋鸡存栏量骤减；二是市场供小于求。端午节临近，消费者需求增加，出现短期供应紧张，导致鸡蛋价格连续上涨。
据悉，市畜牧局将进一步加强市场价格监测预警，密切关注蛋鸡存补栏情况和鸡蛋市场价格趋势，引导养殖户科学合理安排生产。同时积极开展蛋鸡养殖场户的技术指导和跟踪服务，切实提高蛋鸡的综合生产能力和养殖效益，保证农民持续增收。
