中国经济网山东频道05月31日讯 2012年高考、中考将至，为确保广大考生饮食安全和身体健康，近日，菏泽市牡丹区采取三项措施，对中高考期间的食品安全保障工作进行严密部署。
一是及早筹划，精心组织。根据区委、区政府总体方案要求及重大活动餐饮服务食品安全保障工作规定，与牡丹区教育局联合制订了《菏泽市牡丹区2012年度高考和初中学业水平考试期间餐饮服务食品安全监管工作实施方案》，成立工作小组，负责高中考期间餐饮服务食品安全监督保障工作的组织领导、协调和督查工作。
二是强化责任，狠抓落实。提前对定点餐饮服务接待单位进行全面监督检查，实行驻点和巡查相结合的办法进行全程动态监督，保证餐饮食品安全。
三是提前介入，加强监管。开展对重点区域、重点环节、重点品种的全面排查，尤其加强考点周边餐饮单位的监管；严厉打击无证经营等违法行为，消除食品安全隐患，坚决做到不留空白、不留死角、不留隐患；督促餐饮服务提供者健全各项制度，完善食品安全设施，提高食品安全责任意识 (通讯员：李得安，刘素婷)。
