一年一度的中、高考即将来临，为确保广大考生饮食用餐安全，准格尔旗食品药品监督管理局采取六项措施，全力保障中、高考期间餐饮服务食品安全保障工作。
一是加强对从业人员的培训。食品安全人的因素尤为重要。从5月中旬开始，旗局每周六日组织承接中、高考任务的学校及周边餐饮服务单位从业人员进行卫生知识培训，进一步增强餐饮服务从业人员的安全意识、责任意识及卫生知识水平。
二是对学校食堂开展全方位检查。督促学校食堂健全采购索证索票、查验记录制度;切实规范食品添加剂的使用；按照食品安全操作规范加工制作食品，严防食品交叉污染，严禁向考生提供凉菜，严格各类食品安全事故的发生。
三是结合“创城”工作，对学校周边餐饮单位开展全方位检查。检查中，对凡是不符合要求的餐饮服务食品单位，督促限期整改；对无证经营的业户，坚决依法予以取缔。
四是加大对重点食品的抽检力度。充分利用食品安全快速检测车的快检能力，每日对重点食品品种进行抽样检验，及时发现问题，彻底清除餐饮食品安全隐患。
五是做好食品安全事件应急处置工作。针对中、高考期间的餐饮服务食品安全，健全和完善处理突发食品安全事件应急预案，严格落实食物中毒报告制度，一旦发生食物中毒等突发性食品安全事件，按规定及时报告，妥善处置。
六是从本月开始实施执法人员驻点监管，对中高考餐点内外环境、食品加工制作条件、个人卫生、基础设施、操作程序、食材购进等环节进行蹲点检查，严看死守重点环节，确保安全不出问题。
