邯郸市开展餐饮食品安全隐患清剿行动

    已排查隐患400多个，立案查处12起

    河北新闻网讯(河北日报通讯员赵春辉 记者白增安)为彻查餐饮食品安全隐患，邯郸市食药监局近日开展了为期6个月的餐饮食品安全隐患清剿行动。

    据介绍，此次行动对重点区域、重点单位、重点品种和重点部位开展食品安全隐患排查清剿，严厉打击无证经营行为，严查违法添加行为。行动开展以来，相继开展了餐饮具消毒、星级酒店餐饮食品、小餐饮点规范整顿、学校托幼机构食堂、建筑工地食堂等一系列安全专项整治行动。对操作间实施电子监控，将监管环节延伸到操作间每个工序、每个环节。对承接100人以上的接待活动备案报批，接受预监督后方可承担接待任务。截至目前，该市监督检查餐饮服务单位686家，对29家的餐饮具进行了抽检，排查隐患400多个，下达责令整改意见书258份，立案查处12起。