南都讯 记者叶淑萍由于多个产区今年新蒜产量减少，蒜头近期位居农产品涨幅榜首位。昨日，深圳部分超市蒜头零售价冲破7元大关，相比之下，同为夏季热门农产品的绿豆身价大跌，叶类蔬菜降价也很明显。
两周价格翻了一倍
用“一天一个价”形容近期蒜头价格走势再合适不过。两个星期前，福田农批市场随处可见零售价3元一斤的山东白皮蒜头，昨日，相同规格的蒜头普遍涨至5.5元一斤，部分超市卖到7元一斤，价格翻了近一倍。
“价格涨得太快，很多顾客尤其是老年人省着买省着用。”福田农批市场多位菜贩表示，目前正值河南、山东等地新蒜采摘期间，受今春冷空气影响，产量较去年减少三成。刚刚采收的蒜头水分较大，不易储藏，而冷库中的陈蒜库存量已不多。
深圳中农网价格研究中心认为，山东金乡等地蒜农捂货惜售是近期蒜头批发价上涨的重要原因之一。今年大蒜种植面积及上市质量不如去年同期，种植户报复性提价，以图补偿去年大蒜种植的亏损，大蒜收购价因而屡创年内新高。
市场人士分析称，短期内蒜头仍有上涨空间，但随着新蒜大量上市，后期价格会趋稳。
绿豆价格几乎触底
和“蒜你狠”相反，作为夏季降暑农产品，“豆你玩”主角绿豆的价格几乎触底。昨日，深圳商超每斤绿豆价格较前年最高价位降了38%。
近期降价较为明显的还有叶类蔬菜。平湖海吉星物流园昨日发布的数据显示，上周大部分蔬菜单品价格呈下降趋势，本地叶菜降幅在10%以上。其中，大白菜批发价由2.3元/kg降至1.88元/kg，降幅18.26%；通菜由3.7元/kg降至2.94元/kg。芥菜、青瓜、苦瓜、丝瓜也有不同程度的降价。
