天心区牛角塘社区举办食品安全知识讲座

　　现今社会食品安全频出事故，人心惶惶，食品的安全与否直接关系着人们的生命健康与否。为进一步宣传食品安全知识，保障居民的饮食安全，提升居民鉴别食品的能力，5月28日下午，天心区图书馆与大托镇牛角塘社区共同举办了一场《怎样吃更安全》食品安全知识讲座，通过讲座内容，向大家普及食品安全知识。

　　此次讲座邀请了湖南中医药大学第一附属医院教授李定文（医学硕士，中国营养与健康协会常务理事，卫生部健康管理师考评官，湖南省营养与健康专业委员会主任委员）主讲。李教授从“瘦肉精”、劣质奶粉“大头娃娃”、“苏丹红”等多类食品安全事例引入，向大家讲解了食品添加剂的概念、作用以及人们的理解误区，并重点向大家传授了如何选购安全的食品。

　　此次食品安全知识讲座，进一步普及了社区居民的食品安全知识，提高了社区居民的合理饮食意识，营造了社会公众关心、支持、参与食品安全监管的良好氛围，为社区居民培养科学、合理的饮食习惯奠定了良好的基础，赢得了社区居民的一致好评。