癌症，是我们谈之色变的恐怖疾病，但是这种疾病虽然可以致人死亡，但是只要在生活注重养生，养生良好的生活饮食习惯，癌症自然会远离你。所谓“病从口入”，不吃能致癌的垃圾食品，多吃可以防癌抗癌的食物，健康的身体一定能够“吃”出来！
我国每年新发肿瘤病人约250万，因癌症死亡人数为140万，即每死亡5人中就有1人死于癌症。男性中发病率最高的几种癌症依次是肺癌、胃癌、肝癌、结肠癌、食管癌和直肠癌，女性中最常见的依次是乳腺癌、肺癌、胃癌、结肠癌、直肠癌和食管癌。
世界卫生组织指出，大约30%的癌症死亡源自五种主要行为和危险因素：高体重指数、水果和蔬菜摄入量低、缺乏运动、吸烟及酗酒。在世界范围内，水果和蔬菜摄入量过少估计造成约19%的胃肠道癌症，约31%的缺血性心脏病和11%的中风。水果和蔬菜食用量过少产生的全球负担中，约85%为心血管病，15%为癌症。
防癌食物的确有，万事万物是相生相克的，有致癌的食物，肯定就有防癌的食物，而且能防癌的食物非常多。现列举近年来国内外营养学家一致推崇的几种常见防癌食物。
