酷暑盛夏,气候炎热,正是中暑、感冒、急性心脑血管疾病高发时节。一部分体质较弱的人,每到酷暑便会出现胃肠道不适、乏力倦怠、头晕头痛等症状。预防疾病,常从饮食做起。如莲子可养心、绿豆可解毒——
莲子养心
莲子有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。
如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症,均应提倡多吃莲子。
现代研究证明:莲子除含有多种维生素,微量元素外,还含有荷叶碱、金丝草甙等物质,对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等有效。
夏季心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。