2.鱼油抑制发炎反应。
关节炎、头痛等都是身体出现炎症的表现。目前营养学界最热门的研究议题之一,就是对抗发炎反应。当中最受重视的是深海鱼中欧米伽3脂肪酸抑制发炎的效果。大量研究发现,富含欧米伽3脂肪酸的鱼油能治疗类风湿性关节炎、偏头痛等。