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绿红青黄白黑 六大茶系抱团冲市场
在青岛，崂山茶几乎垄断了整个茶叶市场，而当青岛人说起崂山茶，就不得不提万里江和晓阳春这两个牌子。在青岛市东海中路，一家有10年历史的老茶叶铺中，老板姜女士告诉记者，万里江和晓阳春是她卖的最早一批茶叶品牌，也是这10年来最受消费者认可的品牌。
采访中，记者了解到，万里江茶业的创始人江崇焕，是土生土长的崂山人。拥有率直、刚毅性格的他于1998年成立了万里江茶业有限公司。 可是就在“万里江”成立之初，青岛崂山区已有大大小小几十家冠名“崂山茶”的企业，另有上百家个体户。 就在万里江叫响了崂山绿茶后，江崇焕又开始试验在北方栽培和制作乌龙茶的探索之路。据了解，乌龙茶又称青茶，是我国特有的茶叶品种，主要产于江南及西南茶区，其品种引种和加工制作非常复杂，北方地区一直不生产。“万里江”在吸收江南乌龙茶栽培和加工技术的基础上，根据当地气候特点和茶叶品质，进一步深入研究，如今北方乌龙茶经茶学专家审评，其色、香、味甚至超过了江南茶区的青茶。根据《青岛日报》曾经的报道，早在2008年7月王哥庄街道办事处就突破了绿茶、红茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶六大茶系栽种技术的研发。六大茶系样样具备成为了青岛茶的特色，也成为青岛茶冲击市场占有率的重要法宝。
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从自产自销到签约收茶
位于仰口隧道和王哥庄湾中间的王哥庄村是种植崂山茶较早的村落之一，当地农民黄先生还记得从爷爷那一辈开始他们家就与茶叶结下了不解之缘。
“听爷爷说，在上世纪六十年代，家里有五六分地都种上了从黄山运过来的生茶苗，也就是从那时候起，我们家祖祖辈辈种植粮食的土地换上了清一色的茶树。” 采访中，黄先生告诉记者，曾经家里的五六分地茶园如今已经扩大了四十倍。“现在我自己家的茶园有将近30亩，因为种植的早，这个面积在当地来说算是高水平了。我的父亲年事已高，茶园的经营都转交给我。近几年，崂山绿茶在市场叫的响，每年种植数量不够销售的，所以从去年开始，也陆续跟一些小型散户茶农签订收购协议。”
记者在采访时，正值崂山绿茶今年的第三茬采茶，黄先生家茶园里绿意融融。“过两天该采新茶了，你看，我家有50多位固定的采茶工人，可每到这时候得100个工人才够用。以前种植面积小，茶农也没有工资。吃个饭喝个酒，就算同村的村民帮个忙，现在可不行了，这30亩地， 2万五千个芽头能制一斤干茶，而我要支付给采茶工人每小时7块钱的工资。”
享有“最北端茗茶”之誉
潍坊万亩茶园
绿“桃林”
山东诸城桃林山川秀丽，生态自然。境内群峰连绵，为渤海和黄海水系分水岭之一。潍坊的绿茶主产地就位于这里。桃林的土壤中有机质含量高，当地气候四季分明，昼夜温差大，属于海洋性季风气候，可开发地表水丰富，非常适宜茶叶生长和休眠。自1956年南茶北引获得成功，诸城便以生长在最北方的茶叶，享有“最北端茗茶”之誉。近几年，诸城绿茶市场份额日益壮大，在鲁茶中扮演起不可或缺的角色。
