一体化发展
要想解决乳制品安全问题，自建奶源非常重要。
刘成果告诉导报记者，中国奶业协会这几年一直在推动国内乳业“一体化”发展。所谓一体化，就是饲养环节和加工环节利益融合，最终走上专业化、集约化、标准化和规模化的道路。
“搞奶源建设的成本要远高于搞乳品加工的成本，所以乳企都不愿意发展自有奶源，而是热衷于从养殖户那里收奶。”刘成果告诉导报记者，养殖户大多散养，形不成规模养殖，这样就谈不上专业化、集约化、标准化和规模化。
“如果乳企有了自己的养殖基地，就可以实现多个‘统一’：统一育种，统一饲料，统一防疫，统一挤奶，统一加工，统一销售，形成一个利益共同体，就会有效地避免问题奶的出现。”刘成果认为，“一体化”是未来我国乳业发展的必由之路。
刘成果认为，我国乳业的“一体化”发展有3条实现路径。一是奶企建设自有的奶源基地，实现生产加工销售“一体化”；二是有奶源基地的奶农自己建加工厂，同样可以实现生产加工销售“一体化”。“如果以上两种方式都做不到，那就由政府来定价。有了合适的奶价，奶农的利益就会得到保障，奶农和乳企结成一个都能获得合适利润的利益共同体，也会实现‘一体化’发展。”刘成果说。
