上述专家称，卫生部从审慎原则考虑，经会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局、国务院食品安全办等部门和国家食品安全风险评估中心研究，作出了婴幼儿配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品的规定，同时为实施以上规定设置2012年9月1日为过渡期限。
我国牛初乳市场爆发式增长
此前，我国对婴幼儿牛初乳产品的规定一直模棱两可。在这样的状态下，国内牛初乳产品在非典前后出现了爆发式增长。目前，我国多个牛初乳产品均宣称原料从新西兰进口。在产品的宣传中，牛初乳通常被冠以提高免疫力、促进生长发育等功能，因此，牛初乳产品的价格往往"高人一等".
王丁棉告诉记者，大约在2000年时，国内牛初乳市场总值大约只有两三亿元，到了2002年、2003年，已有两三倍的增长速度。
王丁棉估计，该行业发展至今，在国内大约已经形成五六十亿元的市场。十余年间，增长了20倍。
事实上，就在牛初乳快速发展的前几年，王丁棉曾表示反对。但时隔多年，由于牛初乳奶粉并没有反映出明显的副作用，王丁棉后来曾表示，对牛初乳奶粉持中立态度。
《每日经济新闻》记者昨日走访市场时发现，终端零售商场对此尚无明显反应。
记者走访广州药店、商超，发现仍有婴幼儿牛初乳产品在售。某药店有十一坊、汤臣倍健两个品牌牛初乳粉在售，十一坊产品的说明中，明确将食用阶段区分至0~6个月婴儿、6~12个月婴儿、1岁以上儿童以及成人。记者询问是否知道卫生部上述禁令时，销售员表示没听说。
在广州好又多客村店的婴幼儿奶粉专柜，牛初乳奶粉几乎找不到，只有亨氏牛初乳粉有售。60g的亨氏牛初乳粉，标价为368元。专柜销售人员亦表示并没听说"禁令"，还说"我听说奶粉、米糊都可以加牛初乳的呀".
记者在全国母婴购物网站红海子上搜索"牛初乳"，发现生命阳光、百立乐、纽瑞滋等多个品牌的牛初乳产品依然在售。
