本报讯 (张敏)为提高食品监督执法人员业务水平,打破旧的执法模式,近日,中原分局积极部署,开展食品安全快速检测大练兵活动。本次岗位练兵活动由分局局长程红梅亲自主抓、亲自部署,形成机制,一周开展一次快速演练。监督人员人人参与,人人掌握快速检测设备的应用,打破过去凭感觉、凭嘴说的执法模式。把食品快速检测设备实实在在用到执法过程中去,用科学手段提高执法水平,全力保障辖区公众餐饮安全。