中新江苏网盐城4月19日电 (窦跃文)近日，盐城食品药品监督管理局全面部署全年食品安全工作，将从全方位筑牢“防火墙”，保障市民食品安全。
盐城将加强食品安全全过程监管，提高检测能力，开展重点监测和“三品”创建，严格监督落实企业主体责任、深入开展风险大排查、强化生猪屠宰管理工作。加强市场准入管理，推动食品经营自律建设。加大推进餐饮服务食品安全示范街、示范单位创建力度，突出重大活动、主要节日集体用餐配送等单位的食品卫生执法活动，严防重大食物中毒事件发生。同时，深化食品安全治理整顿，进一步加强食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动，深入开展中小学食堂及校园周边的隐患排查治理，进一步整顿小作坊、小摊贩、小餐饮单位等薄弱部位的食品生产经营行为。此外，还将提高食品安全综合监管效能，进一步强化食品安全责任制落实，加强食品安全协调配合，不断强化督查工作，着力提升食品安全应急处置能力。
