中国证券报记者从北京玉泉路粮油批发市场了解到，尽管进入销售淡季，但由于原粮小麦价格出现上涨，已经持续低迷数月的面粉批发价格出现小幅反弹；与此同时，产区稻谷价格也由于上市流通量减少而出现上涨，从而为后期大米价格上调埋下伏笔。此外，国际、国内豆类期货行情的高位运行也带动了食用油终端零售价格的走高。
大米后市价格看涨
随着天气渐热，大米销售逐步进入传统淡季，当前，北京地区大米市场销售疲软，行情相对平稳。不过，近期东北地区稻谷收购价格每斤上涨2-3分钱左右，或将推动大米价格上涨。
据介绍，由于东北地区陆续进入育秧、插秧期，粮农无瑕售粮，上市流通量相对下降，稻谷价格有所上涨。但由于仍有前期库存，在销售缓慢的市场环境下，目前大米批发价格暂保持平稳。
玉泉路市场信息部相关负责人介绍，国储持续进行稻谷收购，加上近半年的消耗，目前稻谷可上市流通量相对减少。大型粮企由于资金实力雄厚、原粮储备量较大，受影响较小，而中、小型加工厂受到资金、场地等方面限制，原粮存量较小，因此当下收购稻谷相对不容易，只能提高价格进行收粮。
此外，“稻强米弱”的现象在一定程度上压缩了加工环节的利润，东北主产区部分中、小型加工厂处于停产或半停产状态。
玉泉路市场信息部分析认为，在稻谷价格上涨的推动下，预计近期北京市场大米批发价格将有上涨趋势，但在销售疲软的压力之下，涨幅相对不明显。
现货面粉价格走高
今年以来，受到终端需求偏弱的影响，面粉加工企业纷纷采取降价促销等方式提振市场销量。在持续数月低迷行情后，近日面粉批发价格出现小幅反弹。
中国证券报记者从北京玉泉路粮油批发市场了解到，近几日多个品牌的面粉批发价格均出现普遍小幅上涨行情，涨幅从2%-3%不等。
玉泉路市场信息部相关负责人分析认为，此次面粉调价主要是由于原粮小麦价格上涨的连锁反应。
4月11日，国家临储小麦竞价交易底价每吨提高160元，折合每斤提高0.08元。以河北2009年白小麦交易结果为例，由3月28日成交价1900元/吨上调至4月11日的成交价2040元/吨，涨幅7.37%。受此利多消息影响，主产区现货小麦价格陆续上调，涨幅一般在每斤0.02-0.03元左右。
此外，业内指出，小麦替代玉米的优势依然较强，其销售形势向好，且经过近一年后小麦的储存费用、损耗等都将增其销售成本。
上游小麦行情的乐观走势，对下游需求不旺的面粉市场行情起到了一定的积极作用。玉泉路市场信息部分析认为，预计后市北京地区面粉行情以稳为主，部分品牌或有小幅上调。
食用油批发价格上调
北京玉泉路粮油批发市场信息还显示，北京地区大豆油批发价格继续微幅上调，花生油价格涨幅明显。
与上一周相比，“金龙鱼”大豆油每箱涨幅0.93%，“福临门”大豆油每箱涨幅0.99%；“汇福”大豆油涨幅0.51%。“鲁花”花生油每箱510元，上涨42元，涨幅8.97%。
玉泉路市场信息部相关负责人介绍，此轮食用油涨价主要是出厂价格上调所致。
由于大豆油批发价格此前已普遍进行了提价，所以目前总体处于相对平稳态势。而更为明显的是，花生油厂家于近日上调出厂价格，大部分花生油批发价格上调，占花生油市场份额较大的“鲁花”涨幅较大，其他品牌花生油每箱上涨10-30元左右。由于花生油销售处于淡季，因此对市场购销活动影响有限。
玉泉路市场信息部分析认为，近期国际、国内豆类期货行情仍呈高位上行趋势，但由于当前国内食用油价格已进行明显上调，且国家发改委于近日约谈食用油企业，无论从政府调控角度，还是从市场接受程度，短期内食用油批发价格继续明显涨价的可能性较小，预计后市北京地区食用油市场行情将逐步趋于平稳。
