广州市质监局在今年将重点解决好全市的小作坊已经花生油和河粉等行业的食品安全问题。将采用监管与技术支撑合力的方式，发挥检测技术优势，加强监管的范围和力度。
食品安全问题作为直接关系到百姓生活的民生问题，是质监局等部门需要高度重视且不遗余力需要一直要认真对待的问题。广州市的小作坊等行业的食品安全情况不理想，广州市将在今年采用产品可塑制度的技术手段，对全市范围内的小作坊等食品行业进行有效控制和监督，同时将加大监管力度和范围，采用“黑名单制度”，即经营企业的信用分类评价制度，对食品安全问题有效监督，杜绝食品领域的制售违法产品现象。除此之外，广州市质监局今年将启动风险预判措施，通过媒体报道、举报等各类线索，专人分析情况，不给造假者任何可乘之机。
