2012年广东省广州市质量技术监督局对本市生产领域糕点产品进行了本年度第二批监督抽查,共计抽查119个企业的165批次的产品,合格132批次,合格率为80%。
其中,广州嘉仕顿食品有限公司生产的一批次“旺中顺”干吃汤圆(熟粉类糕点冷加工),被检出山梨酸或山梨酸钾(以山梨酸计)项目不合格。广州市金福龙食品有限公司生产的一批次杂粮糕,被检出干燥失重项目不合格。质监部门表示,山梨酸及其盐安全性较高,一般食品中添加量只要不超过限量要求是很安全的,如果超标严重,并且长期服用,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。