不知道大家平时在家中吃饭的时候都用的是什么样的餐具，很多人觉得用瓷碗怕碎，塑料碗质量又不放心，特别是那些有孩子的家庭，在这方面的顾虑会更多一些，在这样似乎有些两难的选择当中，近几年出现的一种仿瓷餐具就成为了许多家庭餐桌上的首选，但是最近有质监部门在检查中发现，市场上有四成的仿瓷餐具都不合格，特别是一些劣质的产品还会有致癌的风险。
外出就餐时只要您稍微留心就会发现有不少饭店都在使用仿瓷餐具，有需求就有市场，近日记者在省城的一家小商品市场里发现，很多商铺里的仿瓷餐具都非常热销。这种仿瓷餐具的价格都比较便宜，价格一般在2到5元钱不等，种类也很多，有碗、托盘、汤匙等，大多数餐具颜色鲜艳，有的上面还印上了一些卡通的图案，据店主介绍，因为这类餐具轻便不易摔破而且成本较低，所以说备受餐饮业者喜爱。不过一些商家告诉记者，虽然这些仿瓷餐具看上去很安全，但是总会有一些或多或少的隐患存在。
记者了解到，高档酒店和餐馆一般使用的都是陶瓷餐具，而价格比较便宜的仿瓷餐具大多流向了快餐店和一些中小型餐馆，那么仿瓷餐具是否存在对人体有害的物质呢？记者为此专门请教了太原理工大学化工学院的老师。刘老师介绍，虽然这些密胺制成的仿瓷餐具是比较稳定安全的，但是有一些不法商家在生产过程中为了降低成本，在密胺材料中会添加尿醛树脂等致癌物质，这样制成的劣质仿瓷餐具就要慎用了。
此外刘老师还提醒大家，在日常生活中尽量不要用仿瓷餐具长时间盛放酸性、油性和碱性的食物和饮料，也不要将食物放在仿瓷餐具中高温加热，以免产生剧毒。为此专家提醒，消费者在选择仿瓷餐具时一定要查看餐具上是否标注了企业详细信息和合格标志，购买时要注意索要发票，一旦出现质量问题方便追溯，如果发现餐馆使用了疑似的伪劣仿瓷餐具可以向卫监主管部门投诉。
