鸡蛋是生活必需品，细心的人们一定会发现，自打过了年之后，鸡蛋的价格就一直处于较低的价位，如今更跌到了近几年内的最低点。
记者随意在一些居民区的食品粮油店进行了走访，发现自过年后鸡蛋的零售价格就一直在低位运行。据摊位老板介绍，在去年年底鸡蛋的价格就已经处于一个较低的运行区间，没想到过了年之后的这一个来月，鸡蛋的价格居然更低了。
随后记者又来到了省城一家大型超市进行了解，在生鲜柜台前记者看到，这里的鸡蛋价格更低，每斤只有2.9元，很多市民正围在鸡蛋货架前进行挑选。据超市相关负责人介绍，自春节之后这里的鸡蛋价格就一直维持在每斤3元钱左右的区间，较去年同期有了明显的下降。
那么为何今年的鸡蛋会这么便宜呢？记者来到了太原市晋源区的一家养殖企业进行调查了解。
在这家大型养殖企业，记者见到了这家企业的负责人老郑，春节后鸡蛋价格的低位运行让他很是犯愁。老郑说，虽然鸡蛋的价格跌到了三年的最低点，但由于他的鸡场是现代化养殖，养殖成本在当地是最低的，所以他面临的情况还不是最严重的。那么，今年的鸡蛋价格为何会如此低呢？据老郑分析，今年春节后鸡蛋价格之所以低，一方面是由于节后学校、工地没有恢复正常，是鸡蛋销售的淡季，另一方面则是由于去年鸡蛋价格持续上扬，养殖户增加，导致了现在市场上的鸡蛋供大于求。
从去年批发每斤4.5元的历史最高跌落至近几年的最低价，这是老郑没有想到的。在当地，老郑养殖场的规模算是最大的，现有存栏鸡3万多只，正常每天将会生产3700斤的鸡蛋，为了应对鸡蛋价格低迷，老郑只能采取囤货的方式来减少损失。
据记者了解，现在的养殖场并没有存储鸡蛋的相关经验和技术，面对市场的波动他们很是被动，他们希望有关部门能够采取措施，平稳鸡蛋价格。不过鸡蛋低价的寒冬似乎快要结束，最近的价格开始松动上扬，对养殖户们来说，经历了春节后的市场考验，他们今年养殖的道路是否平坦，我们仍将继续关注。
