脂肪肝病人吃荠菜“刮油水”
清明前后的荠菜茎叶鲜嫩,是适宜吃的时令菜。不少家庭还爱做荠菜馅的饺子、馄饨,荠菜还可油炒、做汤,一般常煮的荠菜豆腐羹,清香可口,风味鲜美。沈教授说,荠菜属凉性,可达到清火效果。荠菜还有利尿、止血等作用,对于血尿症等症状都有作用。