蛋鸡养殖一直是南城县农民的重要经济来源，总量在200万羽左右，涉及全县6个乡镇、79个行政村。从去年11月份开始，鸡蛋价格一跌再跌，该县的许多养殖户亏损，蛋鸡养殖遭遇20年来最差行情。虽然从今年3月份开始，鸡蛋销售和价格有了回暖的迹象，但未来蛋鸡养殖走势如何，一些养殖户心里仍然没底。
蛋价持续跌行情堪忧
万坊镇黎家边村是南城县有名的蛋鸡养殖专业村，蛋鸡养殖是这里的“一村一品”特色经济。村支书刘金水介绍，该村有20多年的养鸡传统，400多户人家有48户靠养鸡为生，最多的有3万多羽。
“过去鸡蛋很好卖，福建、广东那边的客商直接过来拉货，价格也很好，最好的时候卖到了220多元钱一箱（约360枚、22.5公斤），一般的时候也能卖到180元左右，养殖户都能有不错的收益。”刘金水说，但是从去年11月开始，鸡蛋行情越来越差，收购价一路走低，跌到今年2月底的时候只有130元每箱了，这是20年来，该村养殖户遭遇的最差行情。一些养殖大户一天就要亏1000多元，损失惨重 。
刘金水家也养了1万多羽蛋鸡。从去年3月份开始，他陆陆续续为蛋鸡养殖投入了58万元，除了自己家的38万元积蓄，另外20万元不是从亲友那借的就是从银行贷款的。“从3月份开始，虽然销路还可以，但价格太低了，没得赚，难还债啊。”刘金水叹道。
42岁的胡云辉是黎家边村的养鸡大户，他家有3万多羽蛋鸡。从去年年底到今年3月初，鸡蛋的价格都不好，为此他一直承担着每天近千元的亏损，直到最近行情才好了点，鸡蛋价升至150元一箱了，但这个价格也刚好保本，赚不到钱。
坐等收购致供需失衡
“养鸡的人太多，鸡蛋多了就不值钱，蛋多价贱没处销啊。”养鸡户说，不仅鸡蛋的价格降了，鸡粪的价格也是越来越差，以前一包鸡粪能卖个7元，现在只能卖2元。
“黎家边村只是南城养鸡业的一个缩影，整个南城都面临这样的问题。”南城县畜牧水产局局长许云龙告诉记者，这些年来，该县的专业蛋鸡养殖规模一直在不断扩大。但是这里的农民会养鸡但不会卖蛋，鸡蛋都靠广东、福建的客商到村里收。近几年鸡蛋产量提高了，但销售渠道还是那些，客商只需要那么多蛋，多出来的蛋造成市场供需失衡，自然价格就跌了。
另外，南城的鸡蛋产品加工不足，全县用于加工的鸡蛋只占到了产量的1%，非常有限，绝大多数只能批发到外地去，养殖户对外依赖程度太高了。直到去年下半年，一些村组的干部意识到这个问题，主动走出去，联系鸡蛋的销路，但短时间内很难扭转鸡蛋市场尴尬的局面。
蛋鸡养殖要一举多得
“老百姓遭遇这种局面，我们也闹心。”许云龙告诉记者，南城县的鸡蛋深加工三年前就开始，主要是“洪门实业”在做。由于市场没打开，南城的蛋鸡品牌销售渠道没建设好等原因，这一块发展较慢，加工鸡蛋仅占全县鸡蛋产量的很小一部分。
据了解，该县的鸡粪大多卖给柑橘园和养鱼户用于施肥。近来蛋鸡养殖规模扩大，鸡粪产量提高，再加上不经发酵处理的鸡粪对环境会产生较大的污染，随着老百姓的环保意识提升，买鸡粪做肥料的越来越少了，导致鸡粪的价格一路跌至2元左右。这不仅减少了养殖户的收入，还增加了其处理的麻烦。针对这一问题，该县拟将建设有机肥生产基地，把全县的鸡粪统一收购加工处理，变成环保可出售的有机肥，充分变废为宝，既解决了养殖户的处理麻烦还能保护环境，提高养殖户收益，一举多得。
3月中旬，该县开始着手拟定蛋鸡产业发展规划，把南城蛋鸡养殖做大做强，打造成江南蛋鸡产业第一县。
徐黎明 实习生 艾梦龙
