甘肃新闻网兰州3月22日电 据嘉峪关新闻网报道：西红柿4元/斤，青椒8元/斤，大葱5元/斤，就连最普通不过的油白菜也3.5元/斤，从春节过后至今，嘉峪关的菜价一直居高不下，有些种类的价格比过年时都要高，面对高菜价，市民叫苦不迭。而高菜价也波及到其下游产品——大部分面食打起了涨价牌。
“餐馆的面怎么涨价了？臊子面涨到了7元钱，太贵了！”经常在外面吃饭的高先生发现，部分餐馆几天前还5元钱一碗的臊子面竟一下子涨到7元钱。记者随即走访了嘉峪关一些面馆，发现自春节过后，各餐馆的面食陆续涨价，每碗普遍上涨1-2元。
调查：嘉峪关面食普涨
在祁连西路的一家面馆内，记者看到菜单上各种面食的价格一栏贴了改价标签，一份炒面或是干拌面的价格是10元。面馆的老板告诉记者，最近一段时间，其他饭馆的面食都涨价了，他也是刚刚提的价，各种菜拌面都涨了2元，炒拉条、炒面片也从原来的8元涨到了10元。记者在胜利路一家臊子面馆内，看到原本4元一碗的臊子涨到5元钱，炸酱面、炒面、馄饨的价格也在原价的基础上涨了1元。经询问，老板告诉记者，春节过后，她店里所有的面食都涨了1元钱。
牛肉面是嘉峪关绝大多数市民的主要早餐，然而自去年下半年开始，嘉峪关的牛肉面价格悄然发生变化，一些牛肉面馆跟风涨价，牛肉面从4元涨至5元。“昨天，我到常去的牛肉面馆吃饭，照例付了4元钱，老板喊住我说面涨价了，以后再也吃不到4元钱的牛肉面了。”市民小吴告诉记者，现在外面吃面太贵，以后尽量在家吃。记者走访多家店了解到，嘉峪关牛肉面基本都步入“5元时代”，目前很难觅到4元的牛肉面。
对于面食价格的上涨，记者采访到的各面馆老板纷纷表示，受原材料涨价的影响成本上涨，涨价是无奈之举。“一家人面食馆”的老板赵先生告诉记者，去年，一袋50斤的面粉从77元涨至84元，一瓶液化气也从原来的90余元涨到100多元，各种调料的价格相继在涨，每箱消毒碗(30个)也从5元涨到10元钱，虽然大肉的价格降了，但牛羊肉却仍在涨价，一直以来，他都顶着压力经营，但近期蔬菜价格居高不下，使他不得不考虑涨价，后来他从3号门、镜铁路市场、六岔路、雄关小区等地段的各面馆了解到，同行们已经陆续涨价，“再不涨价，我都快经营不下去了。”赵先生说，如果仅是少数几样成本上涨也无大碍，但是大多数原材料都涨了，所以他将面食涨价1元。附近一家面馆的厨师宁师傅介绍说，最近菜价特别高，一斤西红柿5元钱，一斤青椒8元钱，他买了3根葱8元钱，两个葫芦瓜10元钱。他给记者算了一笔账：一个消毒碗的成本价是0.33元，一碗炒面要放西红柿、葱、葫芦瓜、青椒等蔬菜，再加上面粉、油、煤气、人工费用等，一碗炒面卖到9元钱，除去成本所剩无几了，况且还要支付高昂的房费，因此涨价实属无奈之举。
在镜铁路市场、富强市场、振兴市场、建设路市场等嘉峪关的几个主要菜市场，记者就各种蔬菜的价格及今年菜价高的原因作了详细了解。镜铁路市场做蔬菜生意多年的张师傅告诉记者，今年的蔬菜价格从年前涨起来后就基本没有回落过，有一段时间黄瓜等个别几种下降了，但是没多久又涨起来了，“个别菜价比过年时都贵，比如西红柿过年的时候每斤也就卖3.5元，现在卖到了4元钱。”张师傅说，“市民买菜都抱怨今年的菜价贵，我们也没办法啊，批发价就提高了不少啊。”对于今年菜价居高不下的原因，张师傅告诉记者，这几年嘉峪关市的人多了，本地产的蔬菜根本没办法满足市场需求，大多数菜都是外地的，所以价格上贵一些。
物价部门：如发现串通涨价将严查
就此，记者向市发改委物价管理科进行了解，工作人员告诉记者，如果发现行业组织相互串通、哄抬价格等不正当行为，一经查实将依法惩处。目前，他们正在调查取证当中。(记者 武晓霞 裴晓敏)
