“全市117万中小学生中，有相当一部分一日三餐都在学校，还有一部分学生虽然不住校，但需要在校午餐，这方面是否安全放心，是每个父母、每个家庭乃至全社会都关注和牵挂的一件大事。”3月19日下午，在市食安办和市教育局举办的“百万学生食品安全行动”启动仪式上，市政府副秘书长、市食安办主任李明表示，要做好学校食品安全工作，切实解决孩子们上学吃饭问题。
记者了解到，目前市内四区因为硬件原因，有不少中小学还没有自己的食堂，比如市南区，一共有15所学校有自己的食堂，其他学生则要吃配餐，市北区有26所学校有食堂，四方区有5所学校有食堂，李沧区有16所学校有食堂，其他的学生则大都吃配餐，也有很少的学生要到学校附近的小饭桌就餐。综合来看，有的学校食堂接待能力不足，严重超负荷运转，远远不能满足师生就餐和卫生安全需要；还有部分学校食堂向社会承包后，没有定期对学生食堂进行检查督促，一包了之，没有履行好“第一责任人”的义务，因此，做好学校食品安全工作，仍然是本市食品安全工作的重点。今年本市将继续加大工作力度，强化校长的食品安全第一责任人制度，加大学生对安全食品的辨别能力和认知能力。
李明说，在今年的“百万学生食品安全行动”中，各区市要从实际出发，因地制宜，多途径、多形式，积极探索各具特色的校园食品安全保障方式。要加快改善学生就餐条件，加大食堂建设和卫生管理的工作力度。已经设有食堂的，必须安全达标，符合卫生要求。需要新建、改建、扩建食堂的，要本着安全、卫生、够用的原则，严格按照规定的标准来建设。在加强食堂硬件建设的同时，要特别重视食堂工作人员配备，保障工资待遇，做好相关饮食卫生知识的培训工作。部分目前没有食堂的学校，可以向具备A级资质的餐饮企业、单位集体食堂购买供餐服务。 记者 郝春梅
◎相关新闻
本报三篇报道获得“食安奖”
信报讯 3月19日上午，全市食品安全工作会议在市级机关会议中心召开，会上宣读了《关于对2011年度“食品安全新闻作品评选”活动获奖作品进行表彰的通报》。由城市信报记者采写并刊发的《农家院里疯狂造酱油，市食品安全办联系莱西方面突击查处该调料黑作坊》获最佳新闻作品奖；《校门口将公示放心小饭桌》、《用化学药水泡制凉菜，信报记者联系即墨质监工商部门查获一生产凉拌菜的黑作坊》获优秀新闻作品奖。
