鸡翅、吉士片、香芋派过保存期还卖
这家店的食品制作流水线上有两个保温箱，上面各有一个表格，写着不同种类煎炸食品的保存时间。当超过规定保存时间时，计时器会自动报警提示。意味着箱内食品已过期，应被扔掉。
然而，央视记者看到，当这个保温箱上的四个存放位都发出了警报后，当班员工却并没有将里面的肉品取出扔掉，而是再次按亮了计时器，重新计时。一直到14点35分，保温箱中的鸡翅仍然在待售，此时已过保存期1小时24分钟。
吉士片用于制作汉堡的食品材料拆包后的保存期为2个小时。但这天凌晨1点10分左右，在操作台上摆放着两沓已拆包但没用完的吉士片。5点35分，已过去4个多小时，吉士片开始发干发硬、颜色变深，可随后仍被员工用于制作早餐的吉士蛋汉堡。
麦当劳各类甜品派是颇受消费者喜欢的品种，麦当劳规定，甜品派自炸制后90分钟内售出。每个甜品派外面都有纸质包装，包装时员工会在包装一端标注上最晚需要售出的时间。但记者发现，这些包装上的时间竟然被更改过。一批原本22点20分就该到期的香芋派，经过员工简单的一笔，保质期就又向后“推迟”了一个小时，变成了23点20分。
生牛肉饼掉地依然备用，称“油煎一下细菌就死了”
在麦当劳三里屯店的操作间还曾发生这样一幕，一个包装袋里的生牛肉饼不慎翻落撒在了地上。掉在地上的牛肉饼，没有经过任何处理，又被放进了袋子中备用。对此，一个员工的回答是，“油煎一下细菌就都死了，没事儿”。
麦当劳原本有详细的操作规范，并且对每位员工都进行了培训，为什么会发生这样的情况呢?麦当劳一位员工告诉记者，“所有都要计到成本里，你(废)多少都得计到成本里面。”那这样的行为跟店有关系吗? 麦当劳的一位员工说：“那当然了，人家经理奖金哪儿出?你员工分红哪儿出?”
曝光常州伪劣充气站
液化气罐里一半是二甲醚，易致泄漏和爆炸
江苏省宜兴市有一个奇怪的现象：很多经营液化石油气充装业务的零售商都不在宜兴市内充装液化石油气，而是雇车将钢瓶送到50多公里以外的常州市充气。这是为什么呢?央视记者在常州市的晶益液化气储配站听到工作人员说法：“他们是常年在这里(充气)的。”
在常州晶益液化气储配站院里停着一辆运输危险化学品的槽车，它是专门为储配站运送液化石油气的。2012年2月20日一大早，央视记者跟随这辆槽车从储配站出发，二个小时后，这辆槽车开进了江苏省张家港市的新能能源有限公司的大门。
新能能源有限公司的工作人员告诉记者，他们为这辆车充装的是“二甲醚”。一个多小时后，这辆装满二甲醚的槽车离开张家港市新能能源公司，返回常州。液化石油气充气站要这么多二甲醚做什么呢?
记者从常州市第三液化气公司充气站以38元的价格购买了一罐液化石油气，并将其送到上海市计量测试技术研究院进行检测，结果显示，这瓶液化石油气中二甲醚的含量竟然高达61.3%!记者随后又购买了晶益液化气储配站等4家充气站的液化石油气，将它们送到江苏省产品质量监督检验研究院进行了检测，结果让记者大吃一惊。这4家充气站的液化石油气中二甲醚含量分别为17.09%、23.65%、28.27%、40.03%!
二甲醚是一种化工原料，可以用作气雾剂的推进剂、发泡剂、溶剂、萃取剂等。同时由于它具有优良的燃烧特性，所以也被用于一些燃料的替代品。但是二甲醚对液化气罐的安全部件密封橡胶圈和连接管等有腐蚀性，浓度越高腐蚀越厉害，会造成泄漏甚至爆炸危险。
央视记者又先后在广州调查了8家充气站，在福州调查了4家充气站，检测结果显示，这12家充气站售出的液化石油气全部检出了二甲醚，其中掺混比例最低的是14.9%，最高的达到55.5%。这样的液化气罐摆放在用户的厨房中，成了一个个危险的定时炸弹。
曝光银行员工泄密
倒卖信息，储户卡上数万存款不翼而飞
2011年2月14日，家住上海浦东的陈小姐通过网银登录账户，她立刻惊呆了。原本存有4万多元的招商银行账户里，余额竟只剩下85元钱。2011年2月下旬起，上海警方连续接到几十起报案，涉及多家银行，被盗金额最高的达到233万多元。是谁神不知鬼不觉盗走了这些账户里的钱?上海市闸北区公安分局经侦支队在江西南昌将犯罪嫌疑人朱凯华抓获。起获赃物时，一个小小的U盘让警方大为震惊，里面竟储存着50多万条上海市机动车主信息， 3000多条个人详细的银行卡信息和征信报告，包括姓名、银行卡号、身份证号、车辆情况，家庭住址，甚至家庭成员状况等等。朱凯华共购买了3000多份车主的银行卡信息和个人征信报告，到被抓获时，共造成受害人损失300多万元。
那么，究竟是什么人，在出售这么详细的个人信息呢?胡斌，网名“夜光杯”，真实身份是一家银行信用卡中心风险管理部贷款审核员，向朱凯华出售个人银行信息300多份。胡斌通过中间人拿到朱凯华要求查询的名单后，通过银行内部系统查询这些客户的银行卡信息及个人征信报告。他交待，自己在上班的电脑上查好后打印出来，扫描好后发给客户。
向朱凯华出售个人征信报告、银行卡信息的，还有某银行无锡荣龙支行员工董某和一家银行福州鼓楼支行员工陈某。个人征信报告、银行卡信息，本属该被严格保密的个人信息，在这些银行工作人员手中，却被以一份十元到几十元的低廉价格，大肆兜售。
