淮安新闻网3月14日讯(康慨 朱勇)日前,市质监部门为我市原先未配置食品快检设备的淮阴区、城区分局各新增配了十余台(套)的食品快检设备,为淮安区增发了部分食品快检设备。至此,我市质监系统食品安全快速检测设备实现了县、区全覆盖。
据市质监部门工作人员介绍,在本次配备的快速检测仪器中,T3设备经过了技术提升,将仪器模块化,更有利于监管人员携带主现场检测。T3检测仪里还新装了GPS定位系统,且具有数据同步传输功能,上级部门可以随时对各地仪器使用情况、企业质量状况实施监控。
据了解,今年以来,全市质监系统共使用食品安全快速检测设备巡查企业272家次,使用快速检测设备检测15个项目,主要检测了肉制品、糕点、饮料、乳制品等产品中的亚硝酸盐、过氧化值、菌落总数以及蛋白质含量等指标,使快速检测在食品安全监管工作中发挥了重要作用,提高了监管的威慑力和有效性,突出了质监部门的技术特色。