深圳市民外出就餐有了新的考量途径，那就是看餐厅里标贴的食品安全量化等级，等级越高说明该餐厅的食品安全风险越低。
日前，深圳市市场监管局在网上公示了2011年最新评定的452家A级餐饮服务单位，其中新增57家A级餐饮服务单位，同进，也有10家A级餐饮单位被降为B级。
据了解，深圳市对餐饮服务单位实行动态的量化分级管理，所有餐饮单位根据监管实际分为三个等级：Ａ级代表食品安全等级优，存在食品安全风险低；Ｂ级代表食品安全等级良，存在食品安全风险较低；Ｃ级代表食品安全等级一般，存在食品安全风险中等。
最新统计数据显示，目前深圳市合法登记的餐饮服务单位共50305家（包括学校食堂），其中经量化分级管理评定后，A级有450家、B级6228家、C级43625家。A级单位51%为学校食堂，18%为快餐连锁企业，C级以中小型餐饮业为主。
深圳市场监管局建议，消费者就餐时优先选择到食品安全量化级别高的Ａ级或Ｂ级单位。
