刷条形码，居民购买的蔬菜可查到源头。21日，记者从青岛市菜篮子暨鲜活农产品工作会上获悉，今年政府投资8000万元保障居民“菜篮子”，重点完善蔬菜追溯系统。该系统预计9月底前投入试运行，全市350家单位纳入追溯系统管理。
刷条形码便知产地 9月，蔬菜也能查源头
从农贸市场买的蔬菜，可通过销售小票上的溯源码查到蔬菜的产地，这套追溯系统将在9月开始试运行。据悉，肉类蔬菜流通追溯体系列入2012年市办实事项目，今年在全部市级生猪定点屠宰企业，市区大型农产品批发市场、标准化农贸市场、大中型生鲜超市，以及市区重点“放心肉”专卖店、“阳光食品工程”集团消费单位等350家单位，建成运行肉菜流通追溯管理系统。
记者从会上获悉，4月底前，完成市级肉类蔬菜流通追溯管理平台和各种流通节点追溯子系统的改造建设。流通节点包括批发市场、农贸市场、大中型超市、集团消费单位等，抚顺路、华中、城阳、黄河路四大批发市场以及市区65处农贸市场的基础设施，在4月底前实现与市级管理平台对接，6月底前批发市场子追溯系统运行，9月底前，完成市区40处大中型超市现有商品管理对接，并实现蔬菜追溯系统运营。
青岛市商务局蔬菜副食品办公室主任郭健介绍，青岛早就实现了肉类追溯制，市内四区的41处农贸市场、1050个肉摊的肉源信息已经被全部纳入监控系统，肉类追溯已经比较完善。蔬菜追溯系统建设是今年的主要任务，政府投入的费用为6000多万元。
新建200亩蔬菜小区20个 淡季蔬菜供应不断档
青岛市副市长姚坚在会上介绍，2011年全市蔬菜、水产品、肉类、禽蛋年产量分别达到583万吨、113万吨、59万吨和19万吨，同比分别有所提高，产量充足，品种丰富。但受各种因素制约，青岛市淡季接近70%的蔬菜要靠外地供应，猪肉的自给率也仅有50%，坚持增量稳价，是当前主要工作。
据悉，青岛市今年将加强市场运行监测和信息预警，研究设立“肉菜上市数量和价格指数”，健全应急处置机制。坚持“内增外调”，进一步扩大对接产区范围、稳定外埠货源渠道；保持本市170万亩蔬菜最低保有量种植面积，年内新建200亩以上设施蔬菜小区20个，建设规模以上的冬暖大棚蔬菜小区178个，累积分别达到120个和678个，发展反季节生产，推进畜禽养殖“退户进区”，新建、改扩建标准化畜禽养殖场(小区)200个以上，其中新发展养殖规模500头以上的生猪养殖场(小区)40个。重点发展沿海水产养殖，保持全市水产品生产基地规模20万亩以上。全年全市蔬菜产量、生猪出栏量、禽蛋产量、养殖水产品产量分别达到600万吨、360万头、20万吨和80万吨以上。
2012年，要提高应急保供能力，按照七区5至7天的消费需求，全年安排2.25万吨“菜篮子”商品储备，保障淡季市场供应充足和价格稳定，完善储备投放网络，在市区建立190家均衡分布的储备商品投放点，及时向社会投放储备商品，确保“菜篮子”不脱销断档。另外，鼓励蔬菜企业与河北、潍坊、四川、海南等菜篮子主产区对接合作，增加外埠菜篮子货源调入力度，保证市区肉菜蛋日上市量保持90吨、2200吨、200吨左右的水平。
新建15处公益市场 政府入股拉低菜价
环境整洁化、布局合理化、价格大众化、商品品牌化、量器具统一化……青岛市商务局提出了公益化市场建设改造的标准。据悉，市区农贸市场标准化和升级改造也列入今年市政府市办实事之一，在市区新建、改建、扩建15处标准化农贸市场，并实施公益性改革试点。
市、区两级财政对新建、改造、扩建的15处经验收合格的农贸市场，按1:1比例、每平方米500元的标准进行投入。市、区两级财政资金以投资入股方式投入，进行公益性改革试点。各区市要与市场主办方签订合同，明确在市场供应、价格调控等方面的权利和义务。“仅这项投入要2200多万元，加上肉菜追溯系统的6000余万元投入，今年政府拿出8000多万元保证居民的‘菜篮子’。”郭健说，实际上今年的投入远不止这些，财政和企业是1:1的标准，也就是说财政拿多少钱，企业也相应出这些钱，甚至更多，今年总共在“菜篮子”的投入大约三四亿元。
郭健介绍，政府不仅要入股农贸市场，还要成为第一股东，这样才有主导权。有了主导权，政府对市场进行部分干预，比如减免摊位费、对特定的蔬菜限价，没了摊位费拉低了菜的流通成本，蔬菜价格也就下降了。
记者了解到，建设改造的农贸市场，原则上10月底前要基本完工。改造期间，农贸市场不停业，在不扰民、不妨碍交通的前提下，允许经营业户临时利用市场周边场地进行经营。本报记者 孟艳
