晨报讯（记者 张林林）最近半年以来，鸡蛋价格像坐过山车一样，从最高5元/斤跌至现在的3.4元/斤。
受蛋价下跌影响，市民花10元钱能多买七八个鸡蛋。
10元多买一斤鸡蛋
昨日上午，家住大东区北海街的刘燕琴在菜市场买鸡蛋时，发现鸡蛋又便宜了不少。“春节前鸡蛋还是三块八一斤，现在掉到三块四了。”刘燕琴说。
该菜市场摊贩金女士说，今年元旦过后，鸡蛋价格持续下降，先是跌破4元/斤，后来又跌至春节前的3.8元/斤，春节后继续下跌，直至现在3.4元/斤。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2011年9月中旬以来，全国鸡蛋价格整体呈下降走势，2012年1月25日以来降速明显加快，2012年2月6日，全国鸡蛋价格下降17.1％。分地区看，所有省区市的鸡蛋价格均下降，部分省区超过30%，目前全国鸡蛋价格明显低于去年同期。
据了解，去年以来，沈阳市场鸡蛋价格不断刷新最高价纪录，最高涨至5元/斤，部分区域高达5.2元/斤。按照5元/斤计算，当时花10元钱能买2斤鸡蛋，而现在则能买将近3斤，能多买七八个鸡蛋。
价格低了 销量涨了
鸡蛋价格的下跌，让销量也随之增加。在皇姑区宁山路附近卖鸡蛋的王女士说，鸡蛋日销量比往年同期增加三成以上。
记者从物价部门了解到，2008年鸡蛋处于两元区，2009年春季沈阳鸡蛋价格突破3元/斤，一度达到3.4元/斤，并长期保持3.4元/斤或3.5元/斤的价位，按此，鸡蛋价格跌回3年前。
现实状况
补栏多 外销少 每斤赔3角
对于鸡蛋价格的大幅下跌，新民一家养鸡场负责人刘晓芸的看法比较有代表性，刘晓芸认为主要原因是蛋鸡补栏太多所致。
刘晓芸说，去年是养鸡场最赚钱的一年，5元/斤的价格让很多养鸡户赚得盆满钵满；去年秋天，很多养鸡场大量补栏，还有不少人斥巨资投资养鸡场，这批鸡目前正好进入产蛋期，因此导致鸡蛋大量增加。据介绍，就饲料来看，每只鸡每天大约要吃将近2两半饲料，按照每斤1.2元计算，饲料钱大约为0.3元左右，此外还有水电及人工费等，每斤鸡蛋成本大约在3.5元左右，如果按照鸡蛋批发价每斤3.2元计算，每斤赔0.3元。
记者从辽宁省畜牧部门了解到，我省年产鲜蛋（含少量鸭蛋鹅蛋）200多万吨，而我省作为国内第三产蛋大省，将近一半销往外省或出口，不过，很多养殖户表示，南方来采购鸡蛋的车辆明显减少，这也是鸡蛋下跌的一个重要原因。本报记者 张林林
未来走势
蛋价上半年可能跌回两元区
东方艾格分析师王晓悦表示，从全国范围来看，当前鸡蛋都处于过剩状态，这种过剩在接下来的几个月内会体现得更为明显。
“今年上半年鸡蛋还会继续下跌。”王晓悦说，直至更多的蛋鸡被淘汰掉，而养鸡场补栏减少，鸡蛋价格才会止跌，预计这个时间节点在九十月份鸡蛋消费高峰期间。王晓悦表示，蛋价上涨——养殖户一哄而上——鸡蛋产量过剩——蛋价下跌——养殖户撤出这一恶性循环困扰着中国养殖业，政府部门应该多提供一些宏观信息，并加强引导，避免过剩造成蛋贱伤农。
沈阳多位养鸡场负责人透露，根据蛋鸡的存栏数量，鸡蛋价格上半年有可能跌入两元区。
本报记者 张林林
上周鸡蛋价格微降
六成生活必需品上涨
晨报讯（记者 杨晓明）上周，从各类商品周环比情况看，除花生油、鸡蛋的零售价格有小幅下降外，65.22%的生活必需品价格均有不同程度的上涨。
据沈阳服务业委的监测结果表明，上周69种生活必需品中，45种商品价格上涨，占65.22%；19种商品价格下跌，占27.54%；5种商品价格持平，占7.24%。其中，粮食价格小幅上涨；食用油价格小幅波动，豆油零售价格上涨1.39%；肉类价格小幅上涨，精瘦肉零售价格上涨6.28%、五花肉上涨1.77%；鸡蛋零售价格下降1.46%；蔬菜平均零售价格上涨6.47%。
根据本周监测结果，与去年同期相比，五花肉的价格贵出三成。豆油、鸡蛋零售价格有小幅下降，分别下降了1.19%、17.04%。
据省服务业委监测，2月6日，全省鸡蛋价格为7.3元/公斤，比1月22日下降9.9%；猪肉价格小幅回落，平均零售价为28.1元/公斤，比1月22日下降5.5%。18种蔬菜混合平均零售价为6.75元/公斤，比除夕当日回落5.2%，其中降幅较大的有苦瓜、生姜、大白菜和黄瓜，价格分别下降17.9%、15.3%、15.1%和13.4%。
沈阳市城市生活必需品价格情况（2月3日）
品种 本周平均价格 较前一周（%） 较去年同期（%）
小包装大米 6.36 4.78 14.62
小包装面粉 4.35 5.33 0.92
粳 米 4.70 0.43 0.00
豆 油 10.96 1.39 -1.19
花生油 22.67 -2.54 11.07
调和油 14.47 2.05 7.81
精瘦肉 32.00 6.28 23.75
五花肉 30.50 1.77 30.49
白条鸡 17.50 1.74 14.29
鸡 蛋 8.10 -1.46 -17.04
蔬 菜 7.90 6.47 17.22
鲜牛奶 7.75 4.31 7.48
注：以上数据来源于国家商务部城市生活必需品监测系统，其中，粳米价格为批发价格，蔬菜价格为18种蔬菜平均零售价格。
▲（鸡蛋价格去年8月以4.4元/斤计算 现在以3.4元/斤计算）
数据据沈阳市价格信息中心
蛋价降了
一盘菜的价格未必降
尽管鸡蛋价格降了，但是用鸡蛋做一盘菜的价格未必会降，因为也许会被其他食材的涨价所抵消。
西红柿价格：
去年8月：1.1~2元/斤
现在：3~5.8元/斤(以均价4元/斤计算)
以一盘菜用一个西红柿（约4两）、4个鸡蛋（约半斤）为例，一盘西红柿炒鸡蛋的材料成本约为：
去年8月：0.44+2.2=2.64元
现在：1.6+1.7=3.3元
相比之下，贵了0.66元
西红柿炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋
韭菜价格:
去年8月：1.5~2.5元/斤
现在：3~5元/斤(以均价4元/斤计算)
以一盘菜用半斤韭菜、4个鸡蛋为例，一盘韭菜炒鸡蛋的材料成本约为：
去年8月：0.75+2.2=2.95元
现在：2+1.7=3.7元
相比之下，贵了0.75元
