（湘潭日报记者 方芳）为了让人民群众过一个快乐、祥和的春节，1月20日，湘潭市副市长苏健全带领市食品药品监督管理局及相关部门负责人对湘潭部分餐饮单位进行突击检查。
日前，市食品药品监督管理局已对 “两节两会”期间餐饮服务食品安全监管工作进行了全面部署。该局已对全市大中型饭店、旅游景区餐饮服务单位进行了全面检查，重点对餐饮单位团圆饭、年夜饭的菜谱进行了严格审查。据悉，该局已检查大中型餐饮服务单位562家（次），书写现场检查笔录320余份，下发监督意见书120余份、整改意见书160余份，对两家使用无标识色拉油的单位进行了查处。
检查队对嘉园大酒店、外婆桥、华天大酒店等餐饮场所进行了随机抽查。重点检查了酒店的厨房、凉菜间、仓库等场所，并对酒店餐饮业食品采购与进货验收台账、食用油、健康证等进行了现场查验。在检查过程中，苏健全对湘潭餐饮业卫生安全状况表示满意，但也发现一些细节性的问题，如未及时登记台账等。苏健全一行还到雅洁餐具消毒有限公司进行了检查。
苏健全强调，餐饮从业人员一定要树立食品安全的理念，当好食品安全第一责任人，把好进货关，要选择正规厂家优质产品，保存好进货凭证。市食品药品监督管理局要进一步加强监管，确保节日期间全市不发生重大餐饮服务食品安全事件。
