米面油备足了吗？肉蛋奶哪家更实惠？年夜饭怎么吃？春节临近，省会市民“吃好喝爽”的购物热情高涨，各路商家抢抓商机，力图有个好收获。
节日食品“量”足“质”优
1月17日，记者走访省会多家超市发现，超市内外挂满红灯笼、中国结、条幅、海报、对联，糖果、炒货、干果、米面粮油等均设专售通道。
走进新世隆超市，“美食盛宴”、“果蔬大集”等专售通道映入记者眼帘，米面粮油等商品摆放突出。“过节打折，优惠多多，核桃粉、蜂蜜、燕麦片等营养品买二送一、购大桶食用油送小瓶或返送现金券。”该超市有关人士介绍说，除了看价格，随着健康观念日益普及，营养食品逐渐成为节日消费重点。“米面油肉蛋奶等节日重点消费商品，整体销售量增幅明显，因我们备货充足、货源丰富，销售再多也不会出现断货。”省会多家大型超市负责人均向记者表示。家乐福保龙仓超市经理刘宇告诉记者，他们不仅在量上做到货源充足，还在质上下功夫，经过相关部门抽检后，还要定期通过食品安全速检设备进行自检。“为让省会市民买得放心、吃得开心，我们加大了对全市流通环节食品监管力度，重点监管乳制品、肉类、食用油、饮料、糖果等民生食品，通过加大日常巡查、扩大抽检比率及提高抽检频次等手段，坚决排除流通环节的食品安全隐患。”石家庄市工商局食品处副处长耿勤考表示。
蔬菜市场购销两旺
“近10天来，我的摊位蔬菜销量比平时增加了1倍多，小西红柿增幅最为明显，日销售从5000多公斤增加到18000多公斤。”石家庄桥西蔬菜中心批发市场商贩王容珍高兴地说，市民购买热情高涨，货到了很快就能卖完，基本不留存货。该批发市场相关负责人介绍说，尽管近期广东和海南遭遇台风，致使青椒、豆角、茄子等南方蔬菜产量受损，进货量有所减少、进价有所提高，但并没有影响到市场的整体供应量，“我们市场蔬菜批发量节节攀高，呈倍数增长趋势”。
从石家庄桥西蔬菜中心批发市场网站获悉，上周(1月7日至1月13日)上市的19种蔬菜的平均批发价格为3.25元/公斤，环比上涨11%。其中，胡萝卜、生笋、蒜薹等蔬菜平均批发价格上涨幅度在4%至10%之间，芹菜、黄瓜、西红柿等蔬菜平均批发价格涨幅超过15%。
日前，为保障市场猪肉供应和价格稳定，石家庄市相关部门已陆续向市场投放了20万公斤惠民补贴猪肉。
年夜饭“一桌难求”
位于建设大街的江南新天地酒楼大厅服务员告诉记者，若预订年夜饭需交200元押金，若提前点菜需交500元押金。“年夜饭包间全部预订完，只剩下大厅可以预订了。”1月16日，位于省会体育南大街的红宾酒楼，营销经理赵玉霞告诉记者。
采访中记者了解到，省会各大酒店的年夜饭预订火爆，有些酒店更是“一桌难求”。“随着省会市民消费观念的转变和消费水平的提高，不论是在家亲自动手，还是选择到酒店享受一场盛宴，市民愈加看重卫生和健康，消费也更加合理科学。”省商务厅服务贸易处处长金成认为，进入腊月后，我省市民就开始为年夜饭做准备，选购各种蔬菜、干货、海货，“这在很大程度上拉动了餐饮经济，预计春节前后，我省餐饮业消费额将达到200亿元，将占到全省餐饮业年销售总额的20%以上”。
