杭州1月17日电(记者 商意盈)酒店预订年夜饭一桌难求，在家自备又耗时耗力，随着春节临近，网上订购、快递到家的年夜饭新形式开始流行起来。不少市民表示，这样的年夜饭省钱省力又新鲜。与此同时，卫生与品质难保障也如影随形。业内人士提醒，年夜饭对于中国人的意义非同寻常，网购年夜饭要多留个心眼，莫让年夜饭成了“年夜烦”。
半成品年夜饭成主妇“新宠”
在中国传统年俗中，年夜饭是一年最重要的团圆饭。一顿完整的年夜饭往往包括大菜、冷菜、点心等，需要家庭主妇们经过长时间的准备，这让许多和杭州市民丁女士一样的主妇们犯起了难。
丁女士说：“平时上班就够忙了，还要准备一大桌菜。采购，洗、切、烧，哪个环节都不省力。本来想去酒店吃，不但价格比去年涨了15%，还预订不到包厢要跟人挤大厅。就尝试着网购年夜饭，也新潮了一把。”
记者在几家大型购物网站看到，和酒店年夜饭火爆预订的情况一样，网上年货大战也已拉开帷幕，争夺尤其激烈的是半成品年夜饭的网上市场，记者在淘宝网(微博)中输入“年夜饭”，搜到相关产品将近3000件，价格从200多元到上千元不等。
记者点击进入售价为1588元的年夜饭销售页面，根据产品介绍，该系列年夜饭含有8道冷菜、12道热菜，包括清蒸东星斑、八宝鸭等，还附赠两款点心，菜谱与一般的年夜饭无异。
该产品销售者姜先生说，这些产品都是饭店事先加工到半成熟、七八成熟不等，然后配好原料并包装好，和相应的“烹饪说明书”一起出售。“买回家后，只要参照说明书，放在微波炉或锅里简单加工一下就可以吃了，不会烧饭的人都可以做出一顿大餐，而且价格相当实惠，半个月时间我们已卖出50多套。”他说。
知名团购网站一淘网的搜索数据也显示，近期通过一淘团购平台搜索以年夜饭为主的年货商品的消费者数量明显增加，尤其是来自北京、上海、广州等一线城市的消费者需求非常明显。
网购年夜饭安全健康待保障
浙江绍兴市民张阿姨去年尝试了网购年夜饭，本想图个新鲜和方便，没想到和年夜饭一起来的还有一堆麻烦。张阿姨说，当时拆开大包装，检查了下没问题，就签收下了。结果拆开里面小包装的时候，发现里面的红烧肉已出现异味。
“跟卖家联系，说前天才装的食品，没有质量问题，肯定是运输中弄坏了包装。快递公司却一口咬定签收的时候包装是完好的。”张阿姨苦恼地说，“别说吃了个哑巴亏，更是把过年的好心情都气没了。”
“看上去省钱省力，但我还是不敢在网上买年夜饭。”就职于杭州一家外贸公司的张莉琴说，网购年夜饭看起来新鲜，但可能存在不少问题：“比如，分量多少、味道如何、是否卫生等，毕竟是吃到嘴里的东西，稍不注意可能会起纠纷。”
对于消费者最关心的卫生问题，在网上卖年夜饭的卖家们则表示“没问题”。记者看到，一些推出全套网购年夜饭的饭店将卫生许可证等相关证件照片上传到网上。姜先生表示，推出的年夜饭品牌就是生产年夜饭饭店的品牌，卫生方面有保障。“加工都是在自己店内完成的。如果外地消费者有疑问，我们可以通过视频直播制作过程。”他说。
莫让年夜饭成“年夜烦”
据业内人士介绍，近年来网络购物日渐火爆，购买的产品种类越来越多，甚至出现了“只有想不到，没有网购不到”的现象。但在交易红火的背后，网购引发的消费纠纷也不断增加，投诉呈高速增长的态势。
不久前，国内22个城市消费维权单位联合发布的《网络团购消费者权益保护状况调查报告》显示，62.12%的消费者在网络团购过程中遇到过合法权益被侵害的情况。
对此，淘宝网相关工作人员表示，对于最近兴起的网购年夜饭这种新形式，首先应注意食品本身的安全，应尽可能选择信誉度高的商家。其次，年夜饭是熟制食品，保鲜时间有限，因此消费者要充分考虑卖家所在地的远近，以减少食物的运送时间。签收时要注意检查年夜饭的包装是否完好无损，食物是否有异味或存在变质的现象。第三，还应保存网页上关于价格、菜品质量、退款事项等相关依据和聊天记录，作为维权证据。
浙江省社会科学院调研中心主任、社会学家杨建华说，对于国人来说，年夜饭有特殊意义，父母的慈爱，家庭的和睦，尽在丰盛的饭菜里。“年夜饭在哪里吃、吃什么并不重要，关键是能和家人团聚在一起享受天伦之乐。因此，在选购年夜饭时要多留个心眼，千万不要让不必要的纠纷和不快破坏了新年氛围，把年夜饭吃成‘年夜烦’。”
