一、市场分析:
本周（2012.01.02—2012.01.08）市场监测的19个品种(油菜、洋白菜、西红柿、莴笋、土豆、蒜薹、青椒、芹菜、茄子、韭菜、黄瓜、胡萝卜、豆角、大葱、大白菜、葱头、菜花、菠菜、白萝卜)蔬菜周平均价为3.34元∕公斤，较上周均价2.90元∕公斤，环比上涨15.17%。去年同期为2.39元/公斤，同期比上涨39.75%。
所监测19个品种17个品种价格上涨，1个品种价格下降，其中涨幅最大的是：黄瓜6.00元∕公斤，较上周上涨60.00%；降幅的是：大葱0.64元∕公斤，较上周下降22.86%；其中持平的是（茄子1.36%）。
本周价格上涨的品种有17个：
黄瓜6.00元∕公斤，环比上涨60.00%
洋白菜1.27元∕公斤，环比上涨45.30%
青椒7.56元∕公斤，环比上涨40.00%
胡萝卜0.52元∕公斤，环比上涨30.23%
白萝卜0.88元∕公斤，环比上涨15.00%
西红柿3.72元∕公斤，环比上涨14.67%
菠菜2.40元∕公斤，环比上涨10.14%
蒜薹8.60元∕公斤，环比上涨8.05%
豆角7.56元∕公斤，环比上涨8.00%
大白菜0.44元∕公斤，环比上涨7.69%
葱头0.64元∕公斤，环比上涨6.67%
莴笋2.30元∕公斤，环比上涨4.67%
菜花3.38元∕公斤，环比上涨4.24%
土豆1.15元∕公斤，环比上涨3.57%
芹菜0.90元∕公斤，环比上涨3.45%
油菜3.20元∕公斤，环比上涨2.93%
韭菜6.60元∕公斤，环比上涨2.30%
本周价格下降的品种有1个：
大葱1.12元∕公斤，环比下降22.86%
二、市场分析预测：
由于新年将到，人们的购货量增大。再加上气温逐渐减低，本地蔬菜生长较慢上市量减少，导致大部分蔬菜价格上涨如：黄瓜、洋白菜、青椒等。蔬菜生长也是阶段性的，蔬菜上市量增多，导致蔬菜价格下降如：大葱。预计下星期天气稳定、新年前夕，蔬菜价格会小有上涨。
