一元钱能买啥？或许你能想到一瓶纯净水，两个馒头，却难以想到一元钱还能买6.5公斤萝卜。这仅仅是市场零售价，如果你到汝南县三门闸乡去批发，价格比这还低。
“劳作了几个月，就盼着大丰收，可丰收了还不是等着烂掉？”看着萝卜一天一个价，一些菜农无奈地说，“去年萝卜零售价一公斤1块多，今年一公斤还不到0.4元钱。”
时下正是萝卜大量上市的季节，市区随处可见菜农开着三轮车沿途叫卖的身影，一些超市还推出“购物送萝卜”的促销活动。一时间，滞销的萝卜牵动了市民心，如何打造一个平稳的市场，寻找一个销售的突破口成为大家关心的问题。
一个电话引发的思考
“你好，请问是天中晚报社吗？我今年种了18亩萝卜，现在才卖出去一半，想寻求你们的帮助。”2011年12月28日上午，西平县师灵镇农民赵严青拨打本报新闻热线称，他今年收获的5万公斤萝卜，至今还有一半没有找到买家。
赵严青说，萝卜丰收后，他立即联系了当地的一些超市和农贸市场，对方要求他负责装上车后，每公斤只出0.1元钱。无奈之下，赵严青只好每天拉着萝卜挨村、挨乡叫卖，每公斤卖到0.3元钱。即便如此，赵严青种的萝卜至今还有一半没有找到买家。原来，今年全国蔬菜价格一直较低，萝卜的价格跌倒了谷底。
“明年我不会再种萝卜了。现在的萝卜价格最低卖到几分钱一公斤。”赵严青无奈地说。说这种话的不止赵严青一人，还有汝南县三门闸乡的很多菜农。虽然三门闸的萝卜以个大、味甜、水分多闻名，但今年也滞销了。
菜贵伤民，菜贱伤农。三门闸乡的一些菜农开玩笑说，他们真的受伤了。
据了解，三门闸乡及其附近几个乡的蔬菜种植已形成规模。那里是我市较大的蔬菜种植基地，萝卜是主要蔬菜之一。由于相邻年份的蔬菜价格呈现高低交替的情况，一些菜农在目前蔬菜价格集体“跳水”的背景下，不得不思考如何调整种植结构等问题。
直击：农贸批发市场一片萧条
2011年12月30日上午，记者在汝南县三门闸乡采访时，看到道路两边的菜地里还有很多未收获的萝卜。
上午9时，记者在三门闸乡蔬菜批发市场看到了一个冰火两重天的场景：市场大门两边被卖菜的人占据，十分热闹，而市场内却只有几个菜贩。
记者问市场里的一个菜贩：“今年的蔬菜不是大丰收吗？市场怎么这么萧条？”
“市场管理人员都走了。”见记者询问，对方头也不抬地回答。
据市场门口一名自称姓张的菜农说，由于市场里的生意不景气，两个月前市场管理人员就撤走了。菜农们只好另寻他法，或是在路边等买主，或是拉到乡下零卖。
“要是在之前，凌晨三四点市场里就热闹起来了。”她说，由于今年天气好，雨水充足，三门闸的萝卜获得了大丰收。一些小种植户害怕零售价格太低亏了油钱，只好把萝卜拉到市场外面卖。
一个菜农的“猜想史”
今年三十出头的孙华伟是汝南县板店乡的一名菜农。记者在三门闸蔬菜批发市场见到他时，他刚和一名来自安徽的菜贩达成协议，准备把自己的150袋萝卜批发给菜贩。
“我今天从凌晨3时就在这里等，等了6个多小时，终于等到一个买家。”孙华伟告诉记者，虽然他批发出去的萝卜价格很低，但总比烂在地里好。
他给记者算了一笔帐，每袋萝卜25公斤，按照一袋3元钱计算，一公斤萝卜才0.12元钱。
据了解，孙华伟已经有8年的种菜史了。由于去年种植的萝卜获得丰收，他今年种了12亩，收了近5万公斤萝卜。根据去年的形势，他可以挣6万元，而今年他的成本还没有赚回来。
“去年，萝卜一公斤将近2块钱，今年一公斤才一角多，白干了。”孙华伟说，由于物价上涨，种植一亩萝卜的投入要400元钱。根据他家今年的收成来看，按每亩地产4000公斤萝卜来算，每公斤的批发价为0.12元，刚收回成本。
对于今年的蔬菜行情，孙华伟总结为“猜得不准”。他说，前几年，萝卜的价格很稳定，一亩地能收入五六千元钱。连年的顺风顺水让大多菜农吃到了甜头，不少菜农增加投入，就等着年末的丰厚回馈，谁也没想到，今年的菜价竟然如此低。
期待成熟的市场产销模式
“猜”，这就是目前很多菜农种菜的状态，和农民靠天吃饭一样，他们往往把自己一年的收入赌在“猜测”上。如果猜对了，蔬菜销路通畅就赚，猜不对就会赔钱。
“我们种菜靠的就是经验。”很多菜农说，由于不知道外界的情况，他们往往根据往年的经验，来猜测来年应该种哪种蔬菜。
据经常收购蔬菜的赵先生说，由于本地的菜农缺乏对市场的分析，往往凭借经验，今年哪种蔬菜收成好，明年就加大投入，如此以来，很容易造成滞销。
据了解，目前蔬菜销售存在的最大问题是，菜农坐等收购商上门。他说，菜农往往根据经验选择蔬菜品种进行种植，同时选择在家门口销售，容易导致扎堆销售。
“如何扩大信息量，建立一个成熟的市场产销模式，立足本地寻求外部市场，是菜农们目前面临的主要问题。”赵先生说，三门闸的蔬菜种植规模已经形成，所缺少的是大的销售市场，蔬菜大都被销售到本市，没有与外界建立购销链条。
“我们也期待建立一个供、销一条龙服务的合作社，那样就不会盲目种植了。”孙华伟说，现在很多种菜的都是年轻人，有知识有文化，缺少的就是协作意识。合作社的成立，可以为广大菜农提供一个交流的平台，还能发挥它的指导作用。
方向：走农产品深加工的路子
记者在采访中了解到，一些菜农在面对萝卜滞销的问题上，提出了对萝卜进行深加工的建议。然而，当记者问及有没有人去做时，他们都摇头。
“一没有技术，二没有场地，三没有资金，怎么可能搞出深加工产品呢？”和那些菜农一样，赵严青在为自己剩余的2.5万多公斤萝卜考虑出路时，也想过深加工这条路子，但摆在面前的难题让他退缩了。
既然走农产品深加工的路子困难重重，那有没有成功的呢？记者近日在市区一些大型超市发现，普通的香椿芽经过包装当成礼品卖，价格远高于零售价。
记者了解到，新蔡的红薯、汝南的萝卜、泌阳的白菜等都因其优良的质量受到大家的欢迎，却以极低的价格销售出去。
“不起眼的红辣椒，经加工变成辣椒油、辣椒粉、辣椒酱后，价格能翻几倍。山西祁县的农产品加工经验值得我们学习。”赵先生说，如果根据我市蔬菜种植面积大、产品质量好这一先天条件，合理开发利用，必将改变目前蔬菜滞销的现状。
“走农产品深加工的路子，前景很好，实施起来却要各方面的协作。”一些菜农提议，无论是建立成熟的市场供销模式，还是走农产品深加工的路子，都离不开政府的政策支持和投资者的经济支持。
