据 “上海发布”公布的调查数据显示，13种蔬菜中有9种出现上涨，其中青菜更是达到了30％的涨幅。
据了解，上海上周抽查8家菜场13种蔬菜价格。与前一周同期相比，上述蔬菜均价4降9涨。刀豆降9％，降幅最大；青菜涨30％，涨幅最大；黄瓜在短暂“温柔”回调后，再次疯狂一把，涨28％。目前农贸市场蔬菜中，刀豆均价最高，为每斤5.7元；大白菜最便宜，每斤为0.77元。据分析，市民节前“囤菜”，或许是造成菜价上涨的主要原因之一。目前上海已采取多项田头措施确保蔬菜正常生产，要求有条件的农民在气温临近冰点或以下时，用薄膜、无纺布等加强田头的保温。同时充分利用保护地，种植多个品种的绿叶菜，确保市民春节有菜吃，且品种丰富。一旦真正遭遇灾害天气，则可以利用冷库等储藏设施，抢收一部分蔬菜，储存上三五天。另外，来自全国各地的农副产品也不会因为春节而断档，来自海南、广东、福建、山东、江苏等地的蔬菜正源源不断供应申城，各大批发市场正积极引进客菜，满足节日供应。
